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猪肉是我们最常见的一种肉，吃起来特别的香，而且里面含有的营养成分也是很高的，白菜里的营养也是很丰富的，而且白菜的里面还含有果胶，可以很好的帮助人体排除一些胆固醇，白菜里的水分也是很丰富的，今天我们要来学做的美食就是猪肉白菜蛋饺，这道猪肉白菜蛋饺是一道非常家常的一道菜，有着咸鲜的味道，虽然说看上去不是那么的好看，不是那么的诱人，但是它的味道却是非常好的，猪肉白菜蛋饺的做法，普通的食材却有着不一样的美味
我们先在碗中打入几颗鸡蛋，加入一点点的盐，打散搅拌均匀，然后我们取一口锅，在锅中放入一些猪油，然后我们把蛋液倒入一些，摊成蛋饼煎定型，然后我们取一个圆形模具，压出一个个的小圆饼，然后将我们做好的馅料放进去，沿着边缘涂抹一层水淀粉，然后再包起来，这个馅料没有特别的要求，可以根据自己的喜好口味来做的，包好以后就放在盘中，然后我们将盘子放在不汽的蒸锅中蒸几分钟就可以了，在蒸蛋饺的时候，我们来把娃娃菜切一下。
我们把娃娃菜的根部切去，然后再切成小片，然后我们把清蒸猪肉罐头倒在碗中，将里面的肉用筷子捣散了，然后我们就开始来烧了，我们先在锅中加一些清水，把娃娃菜做一个简单的焯水，因为娃娃菜也还是会带有一点点的菜腥味的，水里我们加入一些盐，因为盐会加速白菜里面涩水出来的速度，等水烧开以后，我们把娃娃菜放到锅中，焯好水以后捞出来，用纯净水冲一下，再将里面的水分稍微的沥一下，然后我们就开始来烧汁了。
我们在锅中放一点的猪油，加入红烧酱油，放一点点调个色就可以了，生抽，加入适量的清水，然后再把清蒸猪肉罐头倒在锅中，尽可能的把猪肉弄得碎一点，然后再下入我们事先泡好的水晶粉丝，再把焯好水的娃娃菜下入锅中，然后再加入少一些的盐，盐只要少一点就可以了，因为猪肉罐头的里面本来就是有一些味道的，我们又少许放了一些酱油，为了不让味道咸，盐就少放一点点就可以了，这个时候蛋饺也蒸好了，我们将蛋饺取出来，放到煮娃娃菜的锅中，蛋饺放进去后，再稍微的烧个三分钟左右就可以了，就可以出锅装盘了。
这道猪肉白菜蛋饺就做好了，做这道猪肉白菜蛋饺的关键点就是，清蒸猪肉罐头是一定要放的，而且罐头里的汁水也一定要用到，这样这道菜的味道就会是完全不一样的了，不知道今天的这道猪肉白菜蛋饺你学会了没有呢，喜欢的小伙伴们就给小编个关注吧，每天都会有不同的美食与大家一起分享一起学习的。
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