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趣味生物365
植物会打化学战在丰富多采的植物世界里，有许多种植物都会利用自己特有的分泌物质作为“化学武器”来对付昆虫和其它动物，有的甚至会对付自己的同类和其它植物，这就是植物的化学战。 苦苣菜就是欺弱称霸的典型。它是一种杂草，可是你千万别小看它，它竟敢欺侮比它高大的玉米和高梁。在玉米和高梁地里，如果苦苣菜成群，它们就会称王称霸，并将高梁玉米致于死地。苦苣菜使用的法宝就是它们根部分泌的一种毒素，这种毒素能抑制或杀死它周围的作物。 在葡萄园的周围，如果种上小叶榆，葡萄就会遭殃。小叶榆不容葡萄和它共生，它的分泌物对于葡萄是一种严重的威胁，因此葡萄的枝条总是躲得远远的，背向榆树而长。如果榆树离葡萄太近，那么，榆树分泌物的杀伤力就更大，葡萄的叶子就会干枯凋萎，果实也结得稀稀拉拉。如果葡萄周围是榆树林带，距离榆树林带数米处的葡萄几乎全被它们致死。 在果园里，核桃树对苹果树总是不宣而战，它的叶子分泌的“核桃醌”偷偷地随雨水流进土壤，这种化学物质对苹果树的根起破坏作用，引起细胞质壁分离，因此，苹果树的根就难以成活。此外，苹果树还常受到树荫下生长的苜蓿或燕麦的“袭击”，使苹果树的生长受到抑制。那小小的紫云英，也常常依仗自己叶子上丰富的硒去杀伤周围的植物。下雨天气是它杀伤其它植物的有利天时，硒被雨水冲涮、溶解，流入土中， 毒死与它共同生长的植物，成为小小的一霸。生长在美国加州南部草原上的野生灌木鼠尾草，称霸得更凶，它的叶子能放出大量的挥发性化学物质。这些物质能透过角质层，进入植物的种子和幼苗，对周围一年生植物的发芽、生长产生毒害。鼠尾草的这种“化学武器”十分厉害，在每棵鼠尾草周围 1—2 米之内，竟寸草不长！在植物界也有双方鏖战，两败俱伤的情况。例如菜园里的甘蓝和芹菜就是一对“冤家”，它们的根部都能分泌化学物质，作为杀伤对方的“化学武器”。两者碰在一起，谁都不示弱，结果搏斗一番，弄得两败俱伤，双双枯萎。水仙花和铃兰花都是人们喜爱的花卉，如果把它们放在一起，双方也有一场激战。双方散发的香味都是制服对方的“武器”，一场激战过后，结果双双夭折。 从上面所举的事例可以看出，植物之间的“化学战”使用的都是“化学武器”，而这些“化学武器”都是它们各自特有的化学分泌物质。近年来，各国对植物化学分泌物质的研究都很重视，现已形成了一门崭新的学科——化学生物群落学。植物的分泌对于它们的生活有着极其重要的意义，研究植物的分泌，可以为作物的间作、套种、混作，为合理地选配造林树种以及合理地布置果园提供可靠的科学依据。 在农业生产上，人们常常利用植物特有的“化学武器”来防治病虫害和消灭田间杂草，这对农业增产、减少使用农药、避免环境污染有着重要意义。例如，菜粉蝶害怕番茄或莴苣的气味，只要把番茄或莴苣跟甘蓝种在一起，就可以使菜粉蝶不敢靠近，从而使甘蓝免受菜粉蝶之害。在大豆地里种上一些蓖麻，蓖麻的气味会使危害大豆的金龟子退避三舍。韭菜可以充当大白菜的“保健大夫”。大蒜能抑制马铃薯晚疫病的蔓延。洋葱跟胡萝卜间作，可以互相驱逐对方的害虫。 有些植物根部的分泌物，常常是消灭田间杂草的有力“武器”。例如，小麦可以强烈地抑制田堇菜的生长，燕麦对狗尾草也有抑制作用，而大麻对许多杂草都有抑制作用。细菌冶金1990 年 2 月 23 日，《中国科学报》报道：法国地质矿产调查局的化学家米歇尔·奥利维埃，在一口矿井深处的积水中找到了一种只有微米长的细菌——硫杆菌，它可以在耐高温硫化金矿石的氧化反应中成功地提出黄金。现在法国已经开始利用硫杆菌冶炼黄金。这一发现为细菌冶金谱写了新的篇章。 事实上，利用细菌冶炼金属有相当长的历史。早在公元 1000年左右，我国宋朝的炼铜业就已相当发达，据《文献通考》记载：“信之铅山，与处之铜廊，皆是胆水，春夏如汤，以铁投之，铜色立变”。描述了当时江西信州铅山的胆铜矿生产。直至17 世纪 70年代，西班牙人也开始用类似的方法，从天然堆积矿石溶浸液中回收铜，落后于我国六百多年。虽然人们掌握了一些技术，但并不知道其中的道理，胆水是什么？它们是怎样产生的？对当时的人们还是陌生的。 本世纪中叶，科学家们发现了细菌在金属硫化物氧化中的作用，并成功地从煤矿的酸性矿水中分离出一种能氧化低价铁〈Fe2+〉为高价铁〈Fe3+〉的细菌，命名为氧化铁硫杆菌。不久陆续从矿水中分离出氧化铁杆菌、聚生硫杆菌等。至此人们才明白，微生物在古老的炼铜业一直默默无闻地发挥着重要的作用，微生物浸矿因而也成为人们十分重视的研究课题。由于浸矿的细菌主要是化能自养型的细菌。所谓化能自养型是指借氧化外界无机物取得能量，以 CO2和其他无机物作养料的营养方式。在自然界中，它们生活在 PH1.5 到 4.5 的酸性矿水中，有的菌株如氧化硫杆菌能在 PH 值小于 1的硫酸水中生长，是目前所知最耐酸的微生物。它们形如短杆状，在菌体一端还生长有细长的鞭毛。在生活史中，它们不能利用有机物质，只能利用空气中为碳源，以无机氮为氮源，通过氧化（Fe2+）为（Fe3+）或氧化元素硫（S）为硫酸（H2SO4）获取生长所需的能量。它们提炼金属的原理实际是利用代谢中产生的硫酸铁（FeSO4）溶液和硫酸溶液作浸出剂，把铜矿中的铜溶解成硫酸铜（CuSO4）溶液。《文献通考》中所提及的“胆水”即是由细菌产生的硫酸铜溶液。“以铁投之，铜色立变”就是用铁置换出硫酸铜溶液中的单质铜。目前，细菌治金已成功地用于铜矿、金矿及重要元素铀的冶炼。用微生物冶金，不需要大量复杂的设备，方法简便，节约投资；更重要的是适于开采小矿、贫矿、废弃的老矿等，所以很受人们青睐。但是，它也存在一些局限性，如生产周期长，对碱性矿石不起作用，冬季和寒冷地区不能生产。人们正在通过研究，设法解决这些实际问题，细菌冶金终将成为冶金工业中一支重要的生力军。北冰洋上的海象在北冰洋白令海和楚克奇海的冰天雪地里群栖着一种身躯庞大的哺乳动物，名叫海象。它长着一副怪模样，园园的头，短阔的嘴里伸出两只长长的獠牙，与象牙相仿，因而得名。 海象属于哺乳纲鳍脚目，雄的体长达 5—6 米，体重 2000—3000 公斤。 雌的也有 3 米多长，900多公斤重。它们在北冰洋上过着两栖生活，捕食、求偶、交配等都是在水中进行的，它们在海中行动非常灵敏，爬到陆地上后，靠一对獠牙和身体后部两只短短的鳍状肢协同行走，摇摇晃晃，非常笨拙。海象总是选择在浮冰上栖息，很少登上与大陆相连的冰块，如果浮冰漂近陆地，海象就爬到另一些大冰块上去。动物学家猜想，海象之所以喜居浮冰而不喜陆地的原因是害怕人类的捕杀和其他动物的伤害。另外由于冰受海流的影响始终漂移不定，海象在广阔的水域总可以找到休息的场所。海象在陆地上时皮肤呈棕红色，可是一到水中却变成灰白色了，这究竟是怎么回事呢？原来海象的表皮有厘米厚，当浸泡在冰冷的海水中时，为了防止机体热量的流失，它的动脉血管就收缩起来以限制血液流动，因此皮肤就变成灰白色，否则，若把宝贵的热能耗尽就会丧命。当爬到陆地上，血管就膨胀，皮肤就变成棕红色了。 每年 4—6月是海象的繁殖期。先由雄海象在海滩上占据一片领地，然后雌海象陆续到达，领地设有界限，可大可小，受雄海象控制的雌海象越多，领地就越大。有时遇到别的雄海象入侵，双方就免不了发生冲突，从一般恫吓到生死决战，胜者就集合雌海象组成大家庭，以后就不再发生大的变化。交配繁殖开始，雄海象当然处于主人地位，但在一雄多雌的群居生活中，主人也管不了太多，有时外来的雄海象也会同雌海象交配。母海象怀孕期为一年，每胎只产一仔。幼海象身披深棕色的绒毛，这时它皮下脂肪层薄，绒毛可用以御寒。母海象酷爱幼仔，形影不离，常用前肢抱着幼仔，在水里游动时就把幼仔驮在背上。一年后幼海象断奶，但因其獠牙尚短仍须随母海象生活，通常要到岁才能独立生活。海象母仔眷恋性很强，若小海象被捕，母海象会冒险营救，甚至去攻击捕海象的船只。若母海象被擒，小海象便边追边叫，有时竟跟随捕运母海象的船只，久久不愿离去。失去母亲的小海象，其它海象会把它收为“义子”。在海象身上，还有许多神秘莫测的现象，这一切秘密还有待动物学家去破解。鹈鹕的爱情故事鹈鹕能活到 50 多岁，是鸟类中寿命较长的鸟，仅次于白鹤。它体形粗大，体长近 2 米，重量有 10多公斤，长相与鹅相仿，故又称塘鹅。鹈鹕嘴巴很长，约有 40厘米，在下嘴壳连接着一个巨大而能自由伸缩的皮肤喉囊，象自备的鱼网，随时可用以捞鱼。它主要以鲜鱼为食，有时也吃一些两栖类及小型水鸟。它的尾很短，和其它水鸟一样，尾根部也生有黄色尾脂腺，能分泌大量油脂。它们经常用嘴在全身羽毛上涂抹这种油脂，梳妆打扮，使羽毛光滑柔软，因而在游泳时不会被水浸湿。鹈鹕的眼睛极为敏锐，在15 米高空飞行时也能随时察觉到水中的小鱼，并立即以迅雷不及掩耳之势 垂直俯冲入水捕捉，命中率极高。 鹈鹕性喜群居，经常栖息在沿海、湖沼和河川地带。有时发现鱼群时，它们会集合起来排成横队，把鱼群半包围住，用宽大的翅膀奋力拍击水面，把鱼群驱赶到靠岸的浅水处，再张开大嘴捕食。若鱼太多，来不及吞咽，它们还会把皮囊装得满满的，回到岸上慢慢吞食。它们还常常与鸬鹚合作捕鱼。鹈鹕们在水面驱赶，鸬鹚们潜在水下哄（鹈鹕不会潜水）一方用嘴在水面兜捕，另一方则潜水追捕，配合默契，互不干扰。鹈鹕实行“一夫一妻”制，营巢于高大的树上，巢材主要是小树枝、水草等物。雄鸟在求爱时，会在空中跳着“8”字舞，嘴巴上下互相敲击，发出急促的响声，脑袋还不停地摇晃，以引起雌鹈鹕的注意。若雌鹈鹕动情，就会跟它进入巢中，雌鸟一般产卵3—4 枚，由雌雄鸟轮流孵卵。雏鸟出壳时，全身裸露，由雌雄鸟共同喂哺，亲鸟将半消化的食物吐在巢内，由雏鸟自己 啄食。10天后，小鸟才长出白色绒毛，这时亲鸟捕食回巢时，就张开大嘴将雏鸟的头颈含在口中，让雏鸟伸嘴在喉囊中取食。三个月后小鹈鹕便能脱离父母独立谋生了。关于鹈鹕，还有一件有趣的“爱情”故事。在动物园饲养的水禽，为了不让它们飞走，一般都在翅膀的第三指骨处作了截肢手术。有一只雄鹈鹕在园内已饲养了年，一直未曾找到合意的配偶。一年春天，从远方飞过一雌鹈鹕，发现了这只雄鹈鹕便落入园内，雄鹈鹕对它非常喜爱，它们情投意合，很快就结成“夫妻”。可是雄鹈鹕作过截肢手术，不能飞走，于是雌鹈鹕每天引导雄鹈鹕用力扑翅，练习飞翔，经过许多天的练习，爱的魅力竟使雄鹈鹕的断翅又重新接好，能在空中翱翔了。不久，“夫妻”双双离开了动物园，向北方繁殖地飞去。 鹈鹕是候鸟，在我国河北、北京、天津一带夏天有时可以见到，而冬天 则南下到江苏、浙江和福建一带，甚至远达印度北部。 乌龟长寿的秘密《西游记》中有这样一段故事：唐僧师徒从西天取经回来，路过通天河之际，被千年老龟连人带经都掀到河内，完成了九九八十一劫的最后一劫。原来，来时唐僧曾答应代老龟向如来佛问寿几何，后来唐僧却把这事给忘了。老龟盛怒之下，对唐僧师徒进行报复，故有此难。从这段故事我们知道，老龟活了一大把年纪而不自知，可见是“寿比南山”了。那么，乌龟长寿的秘密是什么呢？归纳起来，可能有以下几个原因： （一）乌龟的身躯包涵在骨质甲壳内，甲壳的表面又被覆角质片。不管外界有多大的机械压力和多么凶恶的敌害，乌龟只要将头趾一缩，准得平安无事。因此，尽管人们不愿做“缩头乌龟”，但乌龟缩头却是保护自己的极好办法，也难说是：“识时务者为俊杰”呢。 （二）乌龟适应外界环境的能力特别强，且分布广泛。在我国，除了东北、西北各省区和西藏自治区未见报道外，全国其他各省都有分布。无论是陆地、江河、高山、平原、沙漠、淤泥，都有它的踪迹。这是因为乌龟具有贮水囊（附膀胱）和辅助呼吸器（咽喉部辅助呼吸器和泄殖腔两侧的呼吸囊）（三）乌龟食性广，且耐饥饿。乌龟的“食谱”有：鱼类、肉类、蚯蚓、螺蚌、动物血块、动物肝脏、瓜菜、昆虫等。不管是动物性食物，还是植物性食物，乌龟都能吃得津津有味。除此之外，乌龟还能不吃不喝达数年甚至数百年之久。有人发现，乌龟的腹甲是有贮存食物的作用。（四）乌龟不好活动，易进入休眠状态。当外界出现危险时，一般动物准会仓皇逃窜，乌龟则不然。它只是不慌不忙地缩一下头。当外界环境恶化时，特别是温度过高或过低时，乌龟就进入休眠。乌龟这种“以不变应万变”的行为减少了能量消耗，并避免了某些意外性的死亡。（五）乌龟极少生病。目前只发现在人工饲养条件下由于技术不过关而使乌龟患的几种病。在野外，乌龟很少生病。究其原因有二：一是乌龟有晒太阳的习性，能杀死一些可能致病的病原；二是乌龟的淋巴系统特别发达，免疫能力极强。另外，还有人通过研究发现乌龟的细胞繁殖代数特别多，乌龟在运动中心脏跳得慢，乌龟的离体心脏能整整跳动两天，这些无疑也是乌龟长寿的“妙招”。“世界地球日”的由来每年的 4 月 22 日是“世界地球日”。这项全球性的活动是由一名美国大学生提出的。年代，美国的水土流失、环境污染都非常严重，生态环境日趋恶化，一场危机正威胁着这个号称“世界粮仓”的国度。然而，不少人，包括美国政府的一些首脑都没有意识到这一危机的严重性。有识之士为此大声疾呼，威斯康星洲参议员盖洛德·纳尔逊提出具体建议：在全国各大学举行环境保护演讲会，以达到唤醒民众的目的。他的建议在全美国引起很大反响，更引起了哈佛大学一名普通大学生——丹尼斯·汉斯的强烈共鸣，他专程赶往纳尔逊的住处，与纳尔逊共同协商如何更好地唤醒美国人民重视环境问题。汉斯提出于1969 年 4 月 22 日在全美国展开大规模的社区性活动，并随后进行 了大量的宣传和准备工作。结果，那一天美国共有约 2000万人参加了游行和讲演会，轰动了全球，民众的环保意识大为加强。这一活动后来得到了世界许多组织的支持，终于形成了“世界地球日”这一全球性的活动。20 多年过去了，地球的命运仍然令人担忧。联合国的报告警告人们：在近 200 年中，地球已失去 600万公顷的森林，土壤流失使注入世界大河中的 淤泥比上一个世纪增加了两倍；大气中的二氧化碳等有害气体的浓度增加了27％；2050年地球上的人口可能增加到 110—120 亿，地球将最终无法供养那与日俱增的人口；臭氧浓度降低，南极臭氧空洞的面积已达到 800万平方 公里，太阳紫外线辐射在增强??，这一系列坏消息，象一把铁钳紧紧地攫 住了每个关心地球命运的人们。“救一救地球”，这强烈的呼声正回响在地球的每个角落。要制止人类在二百年中沉积下的错误，需要相当长的时间和几代人的不懈努力才能成功。“只有一个地球”，保护生态环境不仅是生态学家需要考虑的事，也是每一位地球公民的责任。好好爱护这颗宇宙中蔚蓝色的美丽星球吧。因为它是你我的故乡！能够产糖的树——糖槭树平常我们食用的白糖、红糖和冰糖等主要是用甘蔗、甜菜熬制。用树分泌的汁液来熬制糖，在我国还是新鲜事。在北美温带地区的林木中，有一类能分泌糖液的糖槭树，俗称枫树，其中以加拿大最为著名。每年入秋以后，层林尽染，万山红遍，登高远望，美不胜收。年轻人特别喜爱采集各种形状的枫树红叶，制作书签和纪念品以赠友人。在加拿大，枫叶图案到处可以看到，它被用于书刊上、器具上以及商品上，就连加拿大的国旗上，中央的那一片艳红巨大的树叶，也是糖槭树的叶子。 每年四月，是采割糖槭树液的日子，人们把它定为枫树节。盛产枫树的地区，村民们载歌载舞，隆重地庆祝丰收的节日。在繁华热闹的街市上，摆着用枫树糖加工的各色各样的食品，琳琅满目，香甜可口。枫树糖的产量以加拿大为最多，根据有关资料介绍，目前每年仍有300 万加仑，除本国销售 外，还有出口。 割取和加工枫树糖，在北美有着悠久的历史。当地土著印第安人，早就掌握了种植枫树、割取和加工枫树糖的技术。枫树糖在糖源原料中，占有重要的地位。据历史资料记载，1869年市场出售的枫树糖高达 900万加仑。后来由于蔗糖生产发展迅速，加上蔗糖价格低廉，因此枫树糖才从主食糖的地位降下来，产量也不如以前。只有在加拿大，枫树糖的产量始终居于世界领先地位，为世界总产量的70％。糖槭树有几个品种，如糖槭、银糖槭、和红糖槭，以前两种产糖著名。糖槭树分泌的树液中含糖分3—5％，高的可达 10％。一般 15—20 年的糖槭 树可以开始钻孔采割糖液，孔眼不大，孔深约 4—6厘米，孔离地面的距离，根据树干粗细，可为 45—200 厘米。每株树干周围钻 1—4 个孔，每孔一年可流 20加仑左右，连续采集时间可达 50年以上。只要采割适当，不会影响树木的生长，树液采割完后，树干仍然可以作为优质木材使用。糖槭树属于槭树科槭树属，在我国，槭树属的种类南北各地不下百余种，但没有发现关于树汁含糖的报道，其原因还需深入研究。 大量推广种植糖槭树，既能制糖，又能用材，还可以绿化环境，好处很多。湖北省植物研究所引种的糖槭树已开始采割糖液。初步试种推广的情况表明，银糖槭在长江中下游广大地区生长正常，在海拔800 米—1000 米的山区更为适宜。不久的将来，在我们食用甜加剂中，又可增添一个新的品种。奇异的生命细胞转移在动物不同个体之间进行生命细胞转移是非常有意思和令人激动的事情。体外受精、借腹、怀胎可以帮助不孕的妇女生育；植皮可挽救大面积烧伤的病人；骨髓移植可用于白血病治疗，如此等等。最令人兴奋的还是利用胚胎转移技术改良动物种，也就是说让劣等动物生出优质动物来，开创这一戏剧性实验的是英国生物学家希普。 希普在他的实验室里养了许多种兔子。有一天，他突发奇想：可不可以 让一种兔子生出另一种兔子来呢？试试看吧。1890 年 4月下旬，他先让一对 比利时野兔交配，然后又让一对安哥拉兔子交配，结果两只雌兔都怀孕了。2天后，他从安哥拉雌兔的体内取出两个受精卵，然后将它们移植到比利时野兔的一条输卵管中，结果不用说你也猜到了。这只比利时野兔生下了六只小兔子，其中四只极象它们的双亲比利时野兔，另两只则明显是安哥拉兔子的后代。我们知道卵子一旦受精就开始分裂，首先分裂成两个，然后变成四个、八个、十六个、三十二个??希普转移的应该是分裂了几次的干期胚胎。希普的实验开创了利用胚胎转移进行动物育种的新纪元。试管婴儿的诞生也与他奇妙的实验有关。希普的工作走在了时代的前面，直到本世纪中叶类似实验才相继报道。不过这一技术一旦为人们所接受，立即得到了广泛的应用。1978年，美国得堪萨斯的一个奶牛场使胚胎转移技术达到了登峰造极的地步。当年，一头名 叫“凯丝蒂”的门塔优质母牛同时做了 89头小牛犊的“母亲”，可它自己并未生产。这是怎么回事呢？一般地说，牛在发情期间通常排出一个成熟的卵细胞，偶尔排出两个，这样受精者每胎生出一或两个牛犊。卵细胞的成熟受牛脑垂体激素控制，当激素浓度增高时，成熟的卵细胞数也相应增多。科技人员正是利用了这一点。他们把从其他母牛身上取出的垂体激素注射到凯丝蒂身上，让它超量排卵，然后进行人工受精，当受精卵分裂到三十二个细胞时，从凯丝蒂身上取出，再移植到处于发情期的其它劣质母牛的子宫内，这样“凯丝蒂”便一次“生”出89 个子女。利用胚胎转移技术，可以很容易地改良一个牲畜的种群，也许有一天，当我们解决了异种动物之间不相容性难题后，还可以叫狗生出猫来。现在不敢想的将来可能就会变成现实。生物学史上的历史性发现1928 年 4 月 6 日，沃森出生于美国芝加哥。1951年，他来到英国剑桥长文迪什实验室，在这里，他遇到了英国科学家克里克，从此开始了他们特殊的结合。由于两人相互补充，相互启发以至互相批评，从而导致两年后DNA 结构之谜的被揭开。 1944 年，艾弗里通过转化实验证明 DNA 是遗传物质，在此之前，人们一 直认为蛋白质是遗传的物质基础。艾弗里的实验是将 S型（光滑型）肺炎球 菌分成蛋白质、DNA 和荚膜三部分，让不同组分分别与活的 R 型（粗糙型） 菌混合，结果只有 DNA 才能使 R型转成 S 型。如用 DNA 酶处理 DNA，则不出 现转化现象。 既然 DNA 是遗传物质，那么其结构是怎样的呢？它又是怎样来实现其遗 传传递作用的？这些问题随即就成为人们关注的焦点。 通过研究已经知道，DNA 是由四种核苷酸组成的，即腺嘌呤、鸟嘌呤、 胞嘧啶与胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸。由 X射线衍射的图片分析可知，DNA 分 子是细长的，由两条链组成，且互相平行。查伽夫对不同生物 DNA 分子研究 的结果表明，DNA分子中 T（胸腺嘧啶）+C（胞嘧啶）含量总是等于 A（腺嘌 呤）+G（鸟嘌呤）的含量，A 量总是等于 T 量，C 量总是等于 G量，而 A+T 不一定与 G+C 量相等。在查伽夫等研究结果及威尔金斯小组提供的一些 DNA 分子 X 射线衍射照片基础上，沃森与克里克开始组建 DNA分子的结构模型。他们试建了好多种 方式，但总有些地方与已知数据不符。1953 年 2 月，沃森得到威尔金斯小组 提供的一张极出色的 X射线衍射图片，经仔细分析，他们终于得出结论，DNA 分子为一右旋双螺旋结构，螺旋的直径约 20A（埃），沿着螺旋角34A（埃），完成一个螺距，每个螺距由十个核苷酸组成。两条链之间，A 只能与 T 配对，G 总是与 C 配对，其中 A 与 T由两条氢键相连，G 与 C 有三条氢键相连（如图）。 1953 年 4 月 25 日，他们的这一重大发现发表在英国《自然》杂志上， 同期发表的还有由富兰克林女士所提供的出色的 DNA分子 X 射线衍射照片。 DNA 双螺旋结构的发现，是二十世纪人类最重大的发现之一，它促进了 整个生命科学研究的迅猛发展。1962年，沃森与其合作者克里克及威尔金斯一道获得了诺贝尔生理及医学奖。切尔诺贝利核污染对候鸟的影响1986 年 4 月 26日，苏联切尔诺贝利核电站发生大爆炸，向大气中释放出大量的放射性元素，造成严重的环境灾难。这些可怕的元素不仅严重威胁当地人民的生命安全，而且随着大气的流动，一直飘向欧洲东部和北部，并被雨水冲刷到地面。这次事故对野生动物的影响非常严重，爆炸后不久，原苏联政府还曾用当地新疆歌鸲还在鸣叫这一事实来安慰事故发生地附近的居民。然而，这些鸣叫并不意味着安全，因为这些鸟可能是晚期的受害者，它们虽然没有因事故立即死去，但核污染对它们影响可能是逐渐积聚的，它们很可能会慢慢地死去，或者永久地丧失繁殖能力。 切尔诺贝利位于原苏联西南部，距乌克兰首府基辅市 130公里，该地区是许多候鸟迁飞的必经之地。冬天，雁、鹬等候鸟从非洲东部飞往印度；春天，它们又继续向东飞行，避开地中海和喜马拉雅山，沿地中海东部边缘向北越过黑海和里海到达乌克兰。基辅水库附近和乌克兰的许多湿地为水鸟提供了一个主要的中途集结地，候鸟在飞往巢区的途中经常在这里停留觅食。秋天，候鸟还要沿着春天的路线在乌克兰再次停留，在那里育肥后再飞往越冬地。这些候鸟一年两次在切尔诺贝利平方英里以内的被污染地区进食，会摄入一定数量的放射性同位素，再飞往非洲及南方其它越冬地，或欧洲和亚洲北部的繁殖地。例如在美国发现的途经切尔诺贝利的瓣蹼鹬身上的放射性铯—137的浓度，就比当地的水鸟高。如果这些鸟在迁徙的路上被人 吃了，就会把放射性元素带给原本未受爆炸影响的人。由于铯—137 的半衰 期是30 年，这就意味着在 30年内，爆炸释放物的影响都将存在。年复一年，候鸟在切尔诺贝利附近地区进食的同时也摄入了放射性的铯—137。长期下去，人们吃了这些受到核污染的候鸟就会在体内蓄积大量的放射性物质，从而诱发贫血症、白血病、胎儿畸型等放射性疾病。 由此可见，核污染作为一种新的公害，不仅仅是影响当地人们的生命安全，而且放射性物质通过空气的流动，特别是通过野生动物的携带，对世界其它远离事故发生地的居民亦构成潜在的威胁。人类发现了核能同时也是发现了一种能够毁灭地球的东西，“反对核试验，反对核武器，绝对安全地使用核能”，应该是我们每一个人永久维护的信条。裂脑人的启示人的大脑分为左、右大脑半球，左、右半球之间由胼胝体相联系。在感觉机能上来自左侧肢体的信息主要投射到右侧大脑半球，而来自右侧肢体的信息主要投射到左侧大脑半球；同样运动机能也具有交叉性，即左半球主要支配右侧肢体，右半球主要支配左侧肢体。胼胝体的作用就是使左、右半球机能发生整合。一般正常人脑的机能除了定位上交叉外还具有非对称性；左半球长于智慧，语言，逻辑等抽象思维；右半球在情绪，音乐，空间等非语言性直觉思维上占优势。 裂脑是指由于外伤或手术等原因，切断了两大脑半球之间的联系。在有些癫痫病人的治疗中，为了阻止癫痫由一侧向对侧扩散，常切断这些病人的胼胝体和前联合，使他们成为裂脑人。二十世纪五十年代斯白瑞及其同事做了一系列有关裂脑的研究，他们最先切断猫的胼胝体和软交叉，观察猫左、右眼对不同信号的学习和记忆，发现猫两眼学习的反应不紊乱，认为一侧大脑半球对另一侧学习内容完全无知；后来他们观察了裂脑猴，同时对裂脑人进行研究。1969月出版的《临床神经学手册》详细地介绍了斯白瑞等的许多工作。对裂脑人的一个有趣的实验是，当病人直视前方，左侧视野中给他显示字母“B”，右侧视野显示“R”（两侧视野互不干扰），这样字母“B”投射在右半球，“R”投射于左半球，此时要求病人口头报告他所看到字母，回答是“R”，若让病人从一堆字母中挑出所见的，他用左手选择了“B”。这表明裂脑人有两个独立不相干的思维，每个半球各有其所长，左半球具有语言优势，右半球具有形象思维优势，这种现象称为大脑半球的一侧优势。裂脑人对研究大脑半球的非对称性具有重要作用，了解大脑半球的不同机能，有利于我们充分利用大脑，提高学习和工作效率，左、右两半球交替的工作和休息，达到的记忆效果最好，因此智慧与音乐有着密切的联系。大脑半球的一侧优势并非绝对，当一侧半球损伤时，另一侧大脑可出现代偿，即有很大可塑能力。这在婴幼儿表现得更为显著。有人在研究金丝雀时发现，损伤它的左侧半球出现“唱歌”障碍，而损伤右半球影响不明显。左半球损伤后，经过一段时间恢复右半球可代偿使鸟重新歌唱。更有趣的是，雄鸟发音的控制中枢比雌鸟大，同时雄激素能与发音中枢的脑细胞结合，决定鸟的发音量。说明大脑半球优势还存在性别的差异。植物也懂音乐优美的音乐可以使乳牛多产奶，鸡多下蛋，还能用来驱赶乌鸦。 日本大分县一个苹果园以前每年都受乌鸦之灾，仅 1989 年一年，乌鸦啃 食果树造成的损失就达 300万日元。果园主人曾用气球和鞭炮等驱逐乌鸦， 结果费力不讨好，效果不佳。1990 年 4月，正值果树开花时节，他们采用音乐驱鸦法，苹果园里的几个大喇叭从早到晚一直连续不断地播放着贝多芬的《田园》交响曲，结果每天大约有近百只乌鸦在果园附近的杂木林转来转去，但就是不敢进入苹果园中。秋天时，园内树上终于结满了红苹果。 动物懂得音乐，倒还可以理解，因为它们具有听觉器官。而自然界中的 植物同样具有“欣赏”音乐的能力，你可能就不太理解了。 法国科学家用耳机让一棵正在生长的蕃茄每天“欣赏”3 小时轻音乐， 结果这棵蕃茄“心情舒畅”，竟长到 4斤重，成为世界蕃茄之王。英国科学 家还用音乐刺激法培育出了 13 斤重的甜菜，50多斤重的卷心菜。即使是音乐实验室周围的鲜花，也由于有了经常“欣赏”音乐的机会，而生长得比别处的要快。由此可见，植物对音乐非但不是无动于衷，还是杰出的知音者呢！为什么植物“听”了音乐后能长得特别快呢？原来，音乐实际上是一种有节奏的弹性机械波，它是一种能量，在传播过程中会产生化学效应和热效应。当植物“听”音乐时，声波对植物细胞产生机械的和温热的刺激作用，促使细胞内的养分受到振荡而分解，被更有效地输送，从而助长了植物的生长发育，增加了植物的产量。例如苹果树中的养料运送速度平时只是每小时几厘米，而在和谐的钢琴乐曲的刺激下，每小时的流动速度竟高达1 米以上。此外，适当的声波刺激，会加速细胞分裂，促进植物生长。 植物“欣赏”的是和谐的轻音乐，若是高强度的音乐，植物就受不了。因为声波过强会使植物细胞碎裂而死亡，这就是导致在高分贝的刺耳噪音中生活的植物生病和凋萎的原因。因此，噪音所带来的环境污染不仅严重威胁着人们的身心健康，对植物的正常生长也会带来巨大的不良影响。看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“趣味生物知识集锦一”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
