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春天到了，大地回春，鲜嫩多汁的蔬菜陆续上市，春季就是好，蔬菜的价格便宜实惠，还特别新鲜，一早去了市场，看到一把把的绿油油的小葱鲜嫩得能掐出汁，葱香味大老远就闻到了。这香味让我一下就有了想吃香葱小饼的食欲，和大婶买了1块钱的葱花，打算回家就做个葱香小饼给孩子做早餐。
拿回香葱，就开始做起我的小饼来，今天做的馅饼很简单，面随意和几下，洗漱出来就能擀开煎好吃上，实在太轻松了。孩子起来看到这香喷喷的酥饼，一下吃了3个，还说没吃够，明天还要吃呢。最近几天孩子都该开学了，您要是也给孩子做早餐，不如试试这个吧~
【葱香小饼】
中筋面粉200克，鸡蛋15克，水适量，泡打粉2克，盐4克，小葱20克，猪油适量
【制作步骤】
1，面粉和水，盐，泡打粉鸡蛋液随意揉成面团，不需要揉到光滑，10分钟后再揉几下就能得到很光滑的面团了。小葱洗净后用刀切碎。
2，把面团擀开，把猪油混合均匀的涂上面皮，撒上葱末，喜欢多的可以多加点，这里用猪油会比植物油更香。
3，由一端细细的卷起来，收紧。
5，用锋利的刀切成1CM厚度的小饼，手掌朝正面压扁。
6，锅里放油，热锅，把小饼放在锅里小火慢煎。
7，一面煎到金黄后翻面再煎金黄就能出锅。
葱香袭人，口感酥脆，作为早餐孩子特别喜欢吃，这小饼只要搭配上一杯热豆浆就足够美味了，简单好做，孩子吃起来超幸福，您也做起来吧~
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