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哈喽，大家好，今天老糖给大家带来用鸡蛋做成的美食，大家都知道鸡蛋营养价值极高，而且是大家常用的食物之一，那么大家都知道十分的有营养，那么大家知道怎么吃比较好吃吗？哈哈，吃也是也要吃法的，那么今天老糖来教大家一下，怎么用鸡蛋做出更美味儿的食品，让孩子吃起来也爱吃的食物，那么就跟着老糖一起往下看，先给大家来一道卤鸡蛋的方法，这道菜的名字叫做啤酒卤鸡蛋，首先先把鸡蛋的皮都洗干净，因为鸡蛋的皮外层很不卫生，一定要鸡蛋洗干净，然后把锅里倒入冷水，把鸡蛋轻轻的放进去，然后少加一些盐巴，然后大火煮一下，大约煮三分钟就行，然后把火关了，先不要着急往出拿，先让它在锅里在焖一会儿，然后记得出锅的时候，先过一下冷水，然后把鸡蛋的皮都剥掉，然后用刀子在鸡蛋上面划几刀，都要多间隔一点，反正老糖我一颗鸡蛋基本上都划四五刀，然后将啤酒，生抽，老抽，糖一起放在锅里面，用大火给煮开，然后经常翻动一下鸡蛋，让它如入入味儿，在均匀一下，这样就行了，小火收汁，但是这样熟的还不要吃，放凉之后，会更加的美味！差不多一个锅煮八到十颗就行！
啤酒卤鸡蛋
还有一种是腌鸡蛋，腌出来的鸡蛋都是咸的，这是很多人都爱吃的，也非常简单，但是腌制的方法必须的腌好，不然鸡蛋就会都臭了，给大家介绍两种腌法，首先先准备一个小坛子， 将黄沙倒进去，然后放点盐巴，油和水，搅拌成糊糊样儿，然后在把洗干净的鸡蛋慢慢的放进去，都插入泥之中，然后将鸡蛋都均匀沾上，在放到食品袋里面，这样腌制三周以后就可以洗干净吃了，要是没有黄沙，也可以用别的沙子代替，第二种方法是用面粉腌制，先把面粉用热水调成糊糊状，然后加入一点五香粉和白酒，慢慢搅拌均匀一下，然后把鸡蛋翻进去，也是上个方法一样，都全部慢慢沾的均匀，然后在裹上一层盐巴就行，把这些鸡蛋都放进小坛子里面，把抠口封好，就这样，三四个礼拜就可以拿出来吃了，这样儿腌制的鸡蛋，肉质鲜嫩，咸鲜爽口，有特别的风味儿，腌好了，鸡蛋吃的时候，还会留油，香兹兹的，但是千万不要腌制时间长了，或者咸盐放的太多了，这样就容易造成，弄的太咸了，这样只能当咸菜吃了！
腌鸡蛋
这样简单即食的做法，是老糖我平时都这么做的，但是这样比较单一，也可以配上菜一起来吃，这样更美味，用西红柿炒鸡蛋，这个菜这会儿是每家每户都这么做的，老糖给大家说下我家是咋做的，大家也可以试试，先把鸡蛋都打了碗里面，然后用筷子搅拌均匀，然后在放入盐巴，用筷子在继续搅拌均匀，然后用小火把锅起一下，然后倒入麻油，直接将鸡蛋倒进去，然后慢慢炒熟，然后把鸡蛋先放到盘子里面，在起锅，把西红柿倒进去翻炒一下，加入糖和盐巴，在继续翻炒一下，这时候，把鸡蛋倒进去，慢慢翻炒，也可以加一些配菜，老糖炒的时候就是放入一些葱，这样炒出来，非常的鲜艳，而且营养搭配也非常的合理，可以适合各种人吃，营养价值特别的丰富，这就是营养素互补，还可以健美抗衰老！
西红柿炒鸡蛋
还有一种搭配的吃法，也非常的美味，这也算是一道大家经常做的家常菜，而且软滑爽口，还可以健脑益智，保护肝脏等等一系列，这道菜也可以说是菜，也可以说是汤，两种相结合，诞生出来的这种羹，首先呢，先把新鲜的鸡蛋打烂一个倒入碗里面，放点盐巴，然后用筷子或者其他东西搅拌均匀，然后加点温水，记住是温水，在把水里面倒入一些耗油，在放一些猪油，这些放进去，慢慢搅匀，或者是一样一样的搅匀，这样也比较好，然后烧一锅清水，放上蒸饼，水开了以后，把鸡蛋放上去，记得一定要水开，然后用小火，慢慢的蒸，记着，锅盖一定不要太严实，要留一点缝儿，这样蒸出来的鸡蛋羹不会有小眼眼儿，口感也不太老，然后这样蒸大概十来分钟，就快好了，然后根据自己的口味，放上一些葱花，还可以加点肉，这样也行，这样，香喷喷的鸡蛋羹就出锅了！
鸡蛋羹
老糖爱吃醋，所以还多加了一点醋，老糖基本是这么吃，在给大家说一种美味的主食，就是大米饭炒鸡蛋，这道饭非常容易制作，首先这道菜也非常的节省，可以用隔夜的米饭来炒，首先将锅里面放油，然后先把鸡蛋炒一下，然后切丁（丁可以自己选择，比如青椒，黄瓜，香肠，胡萝卜，腐）这些都行，没有也行。然后把这些丁放进去一块翻炒，然后把剩下的米饭一块倒进去，慢慢翻炒，就这样，炒啊炒，炒上一会儿就可以了，出锅前放点盐巴，这样就可以出锅了！
大米饭炒鸡蛋
今天老糖就给大家说到这里，谢谢大家的观看
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