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在我们现在的宠物生活中，家庭中的狗狗一直是作为伴侣存在的宠物。卖萌和陪伴，是狗狗的最大价值。其实在我国5000的文明过程中，狗狗这种动物早就在汉代就进入了我们的生活，并且被先人利用于看家护院、捕猎、牧羊等。在古时，一只狗狗的特点如何，直接决定了它的作用。
在我国出土的汉代竹简《六畜经》中，有《相狗经》系列，写明了我们先人是如何分辨一只狗狗的特质的，从而决定其作用和价值。而这其中，有一句话“面长嘴长鼻梁勾，鸡鸭定然是它偷”。
那么这句流传下来的口诀，用当今的科学角度去看待背后有什么原理呢？今天，我们就从狗狗的感官上来进行一次全面分析，让各位彻底了解猎犬和宠物犬的特点与差别，以及狗狗的耳鼻眼在寻找猎物方面有什么作用。
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“面长嘴长鼻梁勾，鸡鸭定然是它偷”的出处
根据赣南师范学院的《中国狗文化》一文，可以确定这段文字出自后人根据汉代《六畜经》中的《相狗经》改编而成的一段口诀。意为：脸长嘴长鼻长的狗，有偷盗鸡鸭的习惯。
《相狗经》起源于汉代，由于汉代边地、中原皆普遍养狗，所以相狗更为常见，甚至总结了相狗经验的专著。《汉书.艺文志》记载，汉书有《相六畜》册八卷，而狗历为六畜之一。
这是先人根据不同狗狗的外形和生理特征，总结出的分辨狗狗习性的民间口诀。放到现在看来，虽然已经过去了上千年，但是仔细思考其中的个别论点，的确都有背后的科学道理。
实际上“面长嘴长鼻梁勾，鸡鸭定然是它偷”这句话，正反应了猎犬和普通犬的区别。与作为宠物的伴侣犬不同，一条优秀的猎犬或警犬，往往都符合这个体征。
尤其善猎善斗的梗类犬，也都符合长嘴长脸鹰钩鼻的基本特点。那么在了解猎犬的工作原理前，我们需要了解除了长嘴长脸勾鼻梁外，猎犬和普通伴侣犬还有什么本质的区别？一条优秀的猎犬需要具备什么能力？接下来我们开始了解我们中国的本土猎犬以及世界著名猎犬的品种和特点。
猎犬有什么特征？需要具备哪些品质？世界和我国著名的猎犬都有哪些？
猎犬和家养犬，从作用来说有本质的区别：家养伴侣犬最大作用是陪伴，猎犬的作用则只有一个，那就是狩猎。从外表来说，两者都注重优秀的外形，但不同的是猎犬注重外形侧重感官能力和运动能力，而家养犬仅仅注重“萌感”，这一点很好理解：毕竟在小区饲养的伴侣犬，没有必要一定有修长的身子方便捉兔子吧？
猎犬重点在于狩猎，这里的“狩猎”包括的不仅仅是捕捉能力，更细化下来还有：强大的对抗力量、灵敏的嗅觉听觉视觉、强大的杀伤性、追踪能力、持续奔跑的耐性、合作能力、寻回能力和极强的忠实度。
也正是由于猎犬有强大的攻击力和对抗耐力，所以几乎所有的猎犬都被列为城市禁养犬种，这样做有两点原因：一方面是城市内根本没有合适的场所供这类犬释放天性；另一方面是出于保护居民，维持社区安全。
世界著名的猎犬有：德国犬德牧，日本犬土佐犬（日本獒），马耳他犬法老王猎犬（上图），阿富汗猎犬，比利时犬马里努阿犬（大家口中的马犬全称）等。
我国本土常见著名猎犬包括：下司犬、川东猎犬、蒙古细犬和虎斑犬等，还有中国藏獒。
熟悉狗狗的朋友们可以发现这些犬种，除了德牧智商较高之外，大多数的智商并不算优越。除了比格猎犬，这些狗狗普遍是大体型，稍后我们就会了解为何猎犬都有普遍的统一特质。
现在我国国内猎犬的应用已经很少了，猎犬的饲养主要存在于广西农村。老猎人在挑选猎犬上的讲究是极为苛刻的，从外形上说，古语讲究“猫耳、虎头、冲天尾”。
猫耳：耳朵要选立耳，且活动灵敏。虎头：脸大嘴有力。冲天尾：尾巴笔直竖起，又叫钢尾。除了外形条件上的筛选，老猎人还会用流传下来的土法去挑选嗅觉最灵敏、胆量最大、听力最灵敏的狗狗。例如：
老猎人会把狗狗吃饭的食物突然拿走拿到远处，最先找到食物的则被认为嗅觉灵敏，是优先选择对象；把所有狗狗放在笼子里，拿到陌生地方，最先外出的狗狗被认为胆量最大，等等。
现在的狗狗挑选已经完全不需要按照以上古法来进行了，但我们可以了解：在猎人眼里看来，一只优秀的猎犬一定是百里挑一出来的狗狗，这要求可比普通宠物犬的挑选要高上好几倍。一只多年的猎犬在猎人眼里，就如同掌中宝一样，在饲养上也是非常讲究的。
我们现在知道了猎犬要具有的品质，现在再回想一下“面长嘴长鼻梁勾”这句话，好像每一点都符合猎犬的体貌特征。那么通过这句话和猎人选猎犬的口诀，为什么”猫耳虎头冲天尾”是猎犬必备的外在条件呢？“面长嘴长鼻梁勾”对狗狗捕猎有什么意义？狗狗捕猎，依靠的是什么？
接下来就要通过宠物行为学和当代的解剖学研究，去了解背后的原理。
猎犬挑选口诀的背后，隐藏着什么原理
在古时生物学和解剖学尚未被研究的时候，没有人知道这些口诀背后的原理。现在医学发达和动物行为学的发展，终于让我们了解了一只猎犬的挑选口诀背后隐藏的原理。
在了解这些原理前，我们要先了解狗狗捕猎，依靠的是哪些感官功能。
狗狗的感官在捕猎时，狗狗的发挥作用最大的感官主要是嗅觉、视觉和听觉。所以我们先简明扼要从这三大感官来介绍：
1.嗅觉。狗狗的嗅觉发达是因为狗的嗅觉细胞数量超过60亿（人类的60倍），同时狗狗的嗅球（位于大脑，作用是传导气味刺激）占据大脑八分之一的位置（人类的40倍）。因此狗狗能分辨浓度低于0.0000001%（对于丁酸的分辨能力能达到三亿分之一的浓度）的气味。在发达的嗅觉细胞和嗅球的帮助下，狗狗大脑中的嗅觉皮层可以让狗狗牢记相当多的特殊气味，并且能分辨其中微小的差别。
2.视觉和视野。狗狗的视觉无法分辨各种色彩，在分辨色彩上，只有人类的25%-30%。现代动物行为学研究显示，犬类对于静止的物体感知能力较差，只有50米左右，但是对运动物体的感知能力能达到800米以上。
狗狗的双眼视野角度能达到250度，超过人类的180度，所以配合越灵活的颈部，越能做到“眼观八方”。
3.听觉。狗的听觉是人类的4-16倍，这与狗狗品种和耳朵轮廓有直接关系。狗狗耳朵的耳型有：直立型、半直立型、垂耳、蝙蝠耳、玫瑰耳和断耳。狗狗分辨声音方位的能力也和耳朵轮廓有关：人可以分辨16个方向的声音，立耳的狗狗可以分辨最多32个方向的声音。
凭借着超高的服从度、强大的攻击力和耐力、优秀的人相处能力，再加上卓越的感官系统，让狗狗这种动物在辅助狩猎上是猎人的最佳选择。我们现在了解了狗狗的感官，再去回顾猎犬的挑选技巧，就不难发现究竟是什么原理了。
猎犬挑选口诀的背后原理
回顾猎犬挑选的技巧和《相狗经》的记录，我们就不难理解为何优秀猎犬都有统一特点了。
强壮的肌肉和苗条的身材。这个特点让狗狗在野外追逐猎物、对抗猎物时更加游刃有余，一般来讲：身形越苗条、四肢越长的狗奔跑速度越快，越能适应复杂的地形，如山丘、森林、丘陵等。身体强壮的狗狗控制能力强，能狩猎大型猎物，例如德国牧羊犬和丹东猎犬甚至可以捕狼和豪猪；身材苗条的狗狗善追逐围堵，适应平原地带，例如灵缇和马耳他犬。鼻梁勾。这意味着狗狗有更长的鼻子，更丰富的嗅觉细胞，更能分辨浓度低的气味，让狗狗在寻找受伤的猎物上更加擅长，同时也能根据主人提供的气味追踪隐藏猎物。不难发现，被用于搜救的犬类除了有高强度的身体素质外，往往都会有一只更长更大的鼻子，例如澳大利亚被用于火灾中搜救考拉的考拉搜救犬。长嘴长面/虎头。虎头狗嘴部不如长嘴狗的长，虎头狗面部宽阔，有更强的咬合力，这类猎犬伴随着粗壮的有力的四肢，善防守，有“短喙善守长喙善猎”一说。而长嘴长面的狗狗，头部细小，眼睛间距较远，视野更加开阔，这类猎犬，往往伴随着纤细灵活的肢体，善追踪善高速奔跑。面长嘴长的狗狗奔跑速度可以达到30m/s，时速可以达到108km，要知道奔跑速度最快的野兔也无非均速在72km/h，所以这类猎犬更多被用于追踪速度快体型小的猎物，一般不会用于大型狩猎。猫耳。其实就是立耳，耳朵越开阔越垂直的狗狗，听觉越发达，这让它们能在更远的距离察觉到细微的风吹草动，迅速确定生源方向，发现猎物，在跑远之后也更容易循着主人的叫声返回到主人身边。优秀的猎犬如马犬、德牧等，都有以上强壮、匀称、长嘴长面长鼻、立耳的特点；而著名的土佐犬和川东猎犬，则以强大的战斗能力和惊人的咬合力出名，它们都是“虎头”犬的代表。
猎犬的培养，包含了古人留下的饲养智慧，也正是猎犬的出现，狗狗从真正意义上变成了人类最得力的助手。古人根据对犬类的研究，总结出“面长嘴长鼻梁勾，鸡鸭定然是它偷”记载于《相狗经》，“短喙善守长喙善猎”记载于《本草纲目-兽一-狗》，而通过现代对宠物的研究，我们的确可以知道这背后确有它的实用价值。
但是现在的宠物生活，人们已经不太把狗狗当做工具去进行狩猎了，狗狗的含义更多变成了家人和陪伴，已经大可不必按照如此严格的要求去筛选一只猎犬来饲养了。毕竟：卖萌和耍宝这两项特点，就能让我们的养狗生活非常和谐开心了。
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