时间：2008-09-28
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经过近两个月的“禁足”生活，小万的内心里对肉类无比的向往。这不，赶紧就去超市买了许多冷冻鸡腿屯起来，把这两个月没吃肉的 亏好好地补一补。由于这两个月什么也干不成，小万只能靠看美食视频解馋，看得多了，融会贯通，自己总结出了一套红烧冷冻鸡腿的做法，只要5个步骤，20分钟就出锅，简单美味，真不是盖的！
材料：鸡腿、冰糖、生抽、老抽、八角、花椒、盐、姜、葱、料酒
1、鸡腿切块，提前放冷水中浸泡半小时，去去血水。
2、锅烧热，放油，加入冰糖。
3、冰糖炒化，下入切好的鸡腿，翻炒使鸡腿上色
4、加入葱、姜、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐，加高汤，小火慢炖。
5、鸡腿炖15分钟左右改大火收汁，出锅装盘。
这样做出的红烧鸡腿香气四溢，很是诱人。要不，你也尝试一下？绝对惊喜满满。
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