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“文/豆包奶奶育儿经”
中国传统文化中“坐月子”的历史可谓长远悠久，这个祖祖辈辈留下的习俗延续至今，成了中国女性的专属权利。
当然，中国人重视月子也是有一定的道理，毕竟刚刚经历了生死的宝妈，需要丰富的营养和足够的时间来恢复身体机能。
于是乎，大补特补就成了月子里的主要任务，而鸡汤这道营养丰富传统汤菜则成了大家的首选。
月子吃鸡是大补，一碗鸡汤害得宝妈堵奶，宝宝受饿
众所周知，鸡汤中含有丰富的营养，具有温中益气、补精填髓、提高身体免疫力的作用，这对气血虚亏的产妇来说绝对属于佳品，但是你绝对不知道，月子里“吃鸡”是有讲究的，选错了鸡可能就会适得其反。
同事小鱼远嫁他乡，坐月子的时候因为妈妈不方便过来，小鱼的老公就承担起了伺候月子的重任，听别人说月子里吃鸡大补，小鱼的老公就赶忙去市场上买了一只鸡回来，为妻子炖了一锅鲜美的鸡汤，小鱼一连喝下三碗，才恋恋不舍放下手中的碗。
可到了第二天小鱼却发起了高烧，乳房也胀痛不已，无奈之下去医院检查后才发现堵奶了，因为乳汁无法排出，孩子拼命地吸食却无奶水，不仅孩子饿得哇哇哭，自己还引发了乳腺炎。
之前一直都是好好的，为什么会突然间会堵奶呢？
医生对产妇的饮食情况了解后发现，造成堵奶的原因就是那三碗鸡汤。原来小鱼的丈夫买回来的是一只母鸡，母鸡汤不仅油腻会造成堵奶，还会减弱产妇身体中的催乳素，以至于让小鱼出现了这样的状况。
月子“吃鸡”有讲究，不分公母胡乱炖，影响的不只是妈妈
别小看一只鸡的作用，选对了可以起到滋补的作用，选错了妈妈和宝宝都得跟着遭殃，那要问月子该如何吃鸡，首先要知道公鸡和母鸡的区别。
一、炖母鸡，容易造成产妇回奶
我们常说“母鸡汤”有营养，那是因为母鸡肉里面的蛋白质含量较高，易于人体的消化，具有强身健体的功效；尤其对产妇来讲，母鸡可以有效地调节身体贫血、虚弱等情况，可我们却不建议产妇吃母鸡。
原因很简单：母鸡最大的缺点就是容易让产妇回奶。
母鸡中含有一定量的雌性激素，食用后会提高产妇血液中的雌激素浓度，雌激素浓度越高就越会抑制催乳素的发挥，从而造成了乳汁分泌不足的现象，甚者更会完全回奶。
好不容易忍受了剧痛开奶成功，结果因为一碗鸡汤就回了奶，这对妈妈和宝宝来说是致命的打击，每当这个时刻，宝妈不仅要忍受身体的痛苦，也让宝宝失去了最安全、最具有营养的母乳。
二、炖公鸡，具有催乳的功效
鸡是分雌雄的，这也就有了公鸡和母鸡之分。
公鸡体内的雄性激素，可以有效对抗产妇身体中的雌激素，从而促进乳汁的分泌，因此产妇吃公鸡类的菜肴，不仅可以为身体提供能量，还可以起到催乳功效，有助于为宝宝提供充足的乳汁。
公鸡中的脂肪含量较少，可以有效地减少宝宝发生腹泻、消化不良的情况；对于产妇来讲，即便是多喝一些也不会轻易发胖，更有利于身体机能的恢复。
综上所述，你该知道为什么月子里“吃鸡”会有讲究了，所以月子期间产妇最好还是喝公鸡汤。
如何在月子期间，喝上一碗放心鸡汤?
1）要选择适合的鸡
炖鸡汤首选乌鸡，乌鸡中的营养成分高于普通鸡，可以更好地为产妇补充营养。如果没有乌鸡，最好选用没有下过蛋较为年幼的鸡，或者农村饲养的土鸡，这种鸡身体内的激素较少，对身体更加有益。
2）要去除多余的油脂
炖鸡汤的时候，我们往往会看到一层黄黄的油脂，给产妇喝汤的时候最好把多余的油脂去掉，这样可以避免乳汁中脂肪含量较高，引发宝宝身体不适，还能有效避免产妇身体肥胖。
3）要尽可能地少放调味品
不论是做菜还是熬汤，我们都避免不了会放一些香料，比如花椒、大料、辣椒等等；对于产妇来讲这些调料会让人虚火上升，反而不利于身体的恢复。所以要尽可能地少放一些调料，可以放一些红枣、枸杞利于产妇恢复的辅食，越简单越好。
4）要掌握好熬汤的时间
鸡汤熬制时间并不是越长越好，时间太长容易破坏汤汁中的营养，一般水开后温火炖1个小时左右就可以了。如果有条件的话，煲汤我们可以用紫砂锅、砂锅来熬制，这样熬制出来的汤汁最大保留了营养物质，对产妇来说是极好的。
关于月子里“吃鸡”的重点，我们就说到这里了！最后，偷偷告诉待产的准妈妈们，公鸡的鸡冠子比母鸡大，千万不要挑错了哦！
留言板话题：你月子里喝鸡汤了吗？
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