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导读:懒人发面饼这样做,真的好简单,手不和面,筷子一搅,松软可口
文|昆哥爱吃
各位看官大家好,欢迎昆哥爱吃提供的资讯。今天我们的主题是:懒人发面饼这样做,真的好简单,手不和面,筷子一搅,松软可口!接下来我们一起进入正题。
今天,厨师分享了一种超简单的煎饼制作方法。你不必用手做面团。筷子搅拌起来。制作的薄饼柔软蓬松。小麦闻起来很香。你咀嚼得越多,它就越香。你喜欢的朋友一定要试试!
准备原料:面粉,酵母,盐和胡椒粉,食用油
操作步骤如下:
1.取一盆,加入400克面粉,用约30度的温水溶解2克酵母粉,加酵母水同时加入酵母水,用筷子搅拌。
2.搅拌面粉直至没有干面粉,用保鲜膜覆盖,然后将面粉发酵至其面积的两倍。
3.将面粉发酵后,在砧板上放一些干面粉,直接将面团揉成条状,然后将它们拉成相同大小的块。
4.将面团揉搓至表面光滑,然后将其压成厚度为0.5厘米的蛋糕。
5.预热电饼铛后,刷一层油并将其放入蛋糕坯(蛋糕上的干面粉应该摇掉)。蛋糕坯料的上层也用一层油刷以锁住水分。
6.盖上电饼炖锅,煮2分钟。
7.锅刷一层油,放上蛋糕,撒上烧烤材料,小火翻出香味。
8.准备好美味的烧烤蛋糕。
温馨提示:
1. 如果面条柔软,蛋糕会很软。
2. 如果家里没有烧烤材料,可以用十三种香料,盐,小茴香来制作。
3. 烘烤蛋糕后,可以直接用烧烤材料涂抹,直到它散发香味(这可以节省锅)。
4. 如果你当时不吃东西,可以把它放在冰箱里。
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