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面条的吃法有百种，其中炒面的做法是我的最爱，还记得上个月和朋友出去旅游，在外地的一个路边大排档，吃到了一款非常美味的炒面，口感有点烧烤风味，吃起来和普通的炒面完全不同，不夸张的说，当时在那里，我直接就点了两大碗来吃，因为实在太香了。
后来回来后，还一直对那款炒面惺惺念念，只可惜我所在的城市，没有这种烧烤风味的炒面卖，不过这怎能阻挡的了我想吃它的心？于是便自己在家琢磨做了起来，去超市买了些烧烤用的调味料，在厨房经过3次的试做，终于做出了口感相差无几的炒面来，味道又香又辣，孜然和花椒的味道冲刺着你的味蕾，口感丰富极了，真的比普通炒面好吃多了。
不知道你们是否有吃过烧烤风味的炒面？感觉这款炒面特别适合天热吃，因为它特别开胃和勾引食欲，天热没胃口吃东西的时候，来一碗它，瞬间胃口大开。如果你没吃过，那么没关系，今天我会把它的做法分享出来，想要尝试炒面新口味的朋友，真的可以试试哦，好吃又简单，无论是当早餐还是晚餐，都很合适。
【香辣烧烤风味炒面】
所需食材：面条2人份、青辣椒2个、胡萝卜半根、辣椒粉2勺、孜然粉适量、花椒粉适量、小米辣6个、生抽2勺、盐适量、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣
1、将洗干净的胡萝卜、青辣椒和小米辣都切成丝状待用。不太能吃辣的，可以把小米辣换成普通的红菜椒
2、接着将面条下锅，煮到8分熟时，即可捞出，放在凉水里泡着待用。千万不要煮到全熟，因为全熟的话，待会炒的时候容易炒烂
3、锅内倒入适量的油，将大蒜粒、辣椒粉、孜然粉、花椒粉下锅，中火煸炒出香味
4、待能闻到香味后，我们再把胡萝卜、青椒、小米辣下锅，转旺火翻炒
5、炒约半分钟左右，把沥干水的面条下锅，继续翻炒
6、翻炒至上色均匀后，加入适量的黑胡椒粉、盐和生抽，继续翻炒约半分钟，即可出锅享用
7、面条这么炒，实在太香了，喷香开胃，勾人食欲，一次两碗不嫌多
8、天热吃饭没胃口，来一碗这样的炒面，瞬间胃口大开，实在太好吃了，你们也来试试吧！
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