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冬至,作为第一个被制订出的节气
一直都有着“冬至大如年”的说法
这一天
北半球的白昼达到最短
这一天
南北方人又开始争论到底要吃饺子还是汤圆
图片来源于微博截图
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然而,你们太小看冬至了
冬至可不是只有饺子汤圆两种选择
不信?往下看:
山东滕州的羊肉汤,据说这是汉高祖刘邦和樊哙的故事。
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江南赤豆糯米饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病,这是一个与共工氏不才子有关的神话故事。
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宁波的番薯汤果,番同“翻”,取霉运翻篇之意,汤果取圆满之意。
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台湾的九层糕,九层糕主要用来祭祖,代表不忘老祖宗。
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浙江台州的擂圆,取圆圆润润、团圆之意。
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江苏苏州的冬酿酒,饮酒驱寒,也代表对生活的美好祈愿。
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江西的麻糍,起初用于祭祀,也是闽南著名小吃,据说蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
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安徽合肥的冬至面,“吃了冬至面,一天长一线”;数九寒天,需配一碗热腾腾的鸡蛋挂面。
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古人以诗会友,不如借着冬至的场子
我们隔屏交流一下冬至吃食文化吧
小编是吃了20多年饺子的,你们吃什么呢?
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