时间：2008-12-26
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双龙戏珠花样馒头
原料：面粉、酵母、泡打粉、白糖、水、南瓜。
做法步骤：
第1步、面团和好醒发15分钟，取下80克面团
第2步、搓成长条，一头粗一头细
第3步、粗的这头用刀切出嘴
第4步、嘴里放半颗红枣做舌头
第5步、用剪刀剪出耳朵
第6步、剪出龙脊
第7步、用手压扁，用刀压出纹路
第8步、剪出胡须
第9步、用牙签扎出小孔
第10步、全身扎出小孔
第11步、小红豆做眼睛
第12步、做脚
第13步、上锅放置醒发5分钟，水开蒸20分钟，熄火放置5分钟后开盖
第14步、成品图
第15步、成品图
第16步、蒸熟后的效果图
第17步、成品图
小贴士：
南瓜蒸熟搅碎合成面团，也可以用胡萝卜汁来做
来自 美食天下 浮世清欢Rose 的作品。
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