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幸福是什么，每个人对幸福的定义都不一样。对于吃货来说吃上好吃的饭菜就是幸福，对于努力工作的人群来说工作取的进步就是幸福，对于孩子来说可能一颗糖就是幸福。
夏季来了，肉肉是藏不住了，想要减肥的我和吃货的我商量着，晚上不能吃太多，晚上不能吃太多不然会长肉肉的。就这样商量好后吃货的我也已经妥协了，可是晚上下班回到家后，想要减肥的我瞬间投降了（你也太没出息了吧），原因就是老公做的一份简单的不能再简单的面条，虽然简单确实老公的拿手面条，真的是从来没有失误过（话说是不是你背着我自己偷偷练习，不成功的面我不知道）。
这不是番茄鸡蛋汤面也不是番茄鸡蛋捞面，是什么面呢，说实话我也不知道该怎么称呼，不知道他怎么就突然会做这种做，可能是自己受到某种启发想出来的吧。其实很简单和我们平时的番茄鸡蛋面准备的食材是一样的，只是在做法上稍微有一些不同，味道吃起来更加好吃，味道更香浓一些。我为大家简单介绍虾做法吧，准备的有面条，鸡蛋，青椒，番茄，葱，姜，盐，油。这里所用的调味料是很少的，除了盐其他的什么也没放，因为味道已经很足了，没有必要放，当然如果想加的话也是可以的。
现在西红柿就要大量上市，正是食用西红柿的最好时候，做出来的汤汁最浓。闲话少说，首先是把所有的食材都清洗干净，青椒，葱和姜都切好，把西红柿切成小块，这样感觉煮出来的汤汁更浓，不过现在的西红柿按平时的方法切也是可以煮出很浓的汤的。鸡蛋打入碗里面搅拌好。所有的食材准备好后，准备菜锅，倒油，拿鸡蛋倒进去翻炒，炒熟后盛出。然后锅里再到一点油，烧热把青椒和葱姜放到锅里面翻炒，炒出香味，然后把切好的番茄倒进去翻炒，在炒的过程中可以在另外一个锅里加水烧，准备下面用。
番茄很快就会炒出红汁，加入盐翻炒，再把鸡蛋放进去，翻炒，然后加入水，水不要加太多，这个量看看后面的自己把握，把水煮开。下面的水煮开后就把面条下进去煮，注意这个面条不要煮太久，煮开一次就可以了，捞出来。面条捞出来后倒进菜锅里面煮，煮到面熟的时候就可以了，这里煮好的时候菜汤几乎就没有了但是也不干，，此时的面条既不是汤面也不干，看起来和鸡蛋捞面很像，但是因为又在菜里面煮过，所以味道比鸡蛋捞面要浓一些。
这样就好了，可以盛出来吃了，这里面没有放青菜，如果喜欢放青菜的话也可以放进去一点青菜的。因为说是鸡蛋捞面吧又不太一样所以也不知道叫什么，反正也是番茄鸡蛋做的，就叫它番茄鸡蛋面吧，这样总不会错的。虽然我是想要减肥的，但是下班回到家吃到这么好吃的面条我也感觉是很幸福的。
你们有没有这样做过面条呢？味道真的超棒的哦，在这里提醒一下，如果喜欢吃辣的话就买辣的青椒，如果不能吃辣就买不辣的青椒味道都很不错，但是就小编来说，我是喜欢辣辣的啦。喜欢番茄鸡蛋面的话自己尝试这样做一下吧！
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