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一般来说一头羊身上最好吃的东西是啥呢？比羊肉都值钱，那么一位羊肉摊的宰羊大叔说的这句话是对的吗？
其实说到农村的美食不外乎就是一些农村人们自家养的家禽，不过很多人可能不知道，其实在农村也有些地方会有养羊，而羊肉也正是大多数农民喜欢吃的一种食物。羊肉虽然会有一些羊膻味，不过以正确的做法去除掉膻味之后就是农民们爱吃的一种美食了。并且在冬天的时候食用羊肉更好，因为它他能够御风寒补身体，在一定的程度上还有补虚的功效
而在河南南阳的一个小农村，这里有一个菜市场，而一位羊肉摊的大叔就说出农村里的一道美食羊肉宴。羊肉摊位而这大叔正在剃着羊肉。他把羊肉和骨头慢慢分开，看上去是一个技术活，而大叔的刀法也非常的熟练。边剃羊肉的时候告诉我们，其实他在这个市场上已经做了有将近20多年了，其实在这个地方，山羊还是比较受到人们欢迎的，而且羊肉的味道不错，并且对于人的身体好。并且他家的羊肉也是最新鲜的。
大叔接着说他们的羊肉新鲜吃着放心，而且羊肉对人的身体也比较好，能够让人喝了羊肉汤更加暖和，特别是冬天的时候吃。而在这个农场最好的羊肉在当地是卖38元1斤，而且羊肉的价格其实也还是在不断上涨，而毛羊也在一直涨价，所以羊肉也跟着涨价了。
我提问那么样身上最好吃的又是哪一个部位呢，而大叔表示不是羊肉和羊毛，羊身上的肉其实都差不多，但是羊外腰除外，因为羊外腰其实是羊身上最贵的一个东西，比羊肉都还要值钱，而且还特别好吃，毕竟吃啥补啥。羊骨头就可能会便宜一点了，可以用来煲汤。
大叔很健谈他表示说现在一天大概能卖四五只羊，在旺季的时候一天能卖二三十只，生意也是非常的火爆，不过做这一行其实还是比较辛苦的，比如剥羊皮就比较累，而且把羊肉和骨头分开也是一门技术活，正所谓行行出状元，大叔说的话也是很有道理的。那么羊肉这种美食还是很值得我们在冬天试一试的。
其实羊肉的烹饪方法也是有很多，比如羊肉可以用萝卜、米醋、或者是绿豆和咖喱来去除一定的羊膻味，而且在秋天吃羊肉也可以补肝明目，增强抗病的能力，在一定程度上滋补身体。而冬天吃羊肉可以御寒，加进血液循环，增加人体的热量，羊肉还对治疗一些虚寒病症有很大的裨益。所以说想吃羊肉的小伙伴在冬天吃一顿热乎乎的羊肉宴，也是一个很不错的选择。
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