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#日本留学#
又到了粽叶飘香,艾草熏香的端午节了。国内的端午节年年都过,想必大家都很熟悉了。明治维新之后,日本将原来中国的一些节日放在了新历,这样农历的五月初五就被固定在每年的新历五月五号,这一天也是日本的儿童节?!也就是男孩节,日语叫“子供之日”。
所以5月5日既是日本国民的端午节,又是孩子们喜爱的“儿童节”(こどもの日)。
端午传情,子供の日
古时候的日本人在端午节的庆祝仪式上祈祷自家的男孩子能够茁壮成长,这样的习俗保留到了现代社会,成为了日本的法定节日之一。
日本五月五日原来也是儿童节!
挂鲤鱼旗的风俗始于江户时代,原是农历端午节的风俗,来源与中国鲤鱼跳龙门的故事有关。
传说鲤鱼每年三四月份都要聚集在黄河的龙门处如果能逆流而上,越过北山的瀑布,就能出人头地成为龙。
所以日本人认为鲤鱼是好运、力量和勇气的象征,为了祈祷上天照看好自己的孩子,于是立起鲤鱼旗以引起上天的注意。
鲤鱼旗是用布或绸做成的空心鲤鱼,分为黑、红和青蓝三种颜色。黑代表父亲、红代表母亲、青蓝代表男孩,青蓝旗的个数代表男孩人数。后来,还出现了橙色、粉色、紫色等代表女孩的"暖色悬挂鲤鱼旗时,一般旗杆顶端要有旋转球或者宝珠造型,下面安装风车,然后旗杆上最上端是五色或者描绘鲤鱼的风幡,以下根据大小依次悬挂黑鲤鱼、红鲤鱼、小鲤鱼等。不过不少公共场合也将鲤鱼旗作为装饰品成排悬挂。
那么问题来了,日本端午到底怎么过呢?
重点是:吃粽子吗???
在日本,端午节被称作“端午の節句”(たんごのせっく)。
中国的端午节是按照农历的五月初五来过的,因此,对应的公历日期每年都不一样,比如说今年的端午节是6月25日。
但是在日本,端午节固定为公历的5月5日。
当我们在庆祝端午节,吃粽子、划龙舟时,咱们邻国的日本其实早已经过完节了。
但是,日本的端午节也有吃粽子、挂菖蒲的习俗。
不过,日本的粽子和中国的粽子却不太一样。日本的粽子叫作“ちまき”。最常见的粽子形状是起源于中国的三角形状,还有一种则是图上所见的锤型的粽子。
这种粽子不是用糯米包的,而是用磨碎的米粉制作。
这种锤型粽子打开来是这样的:
这种粽子基本没有什么味道,只有淡淡的粽叶香气。
因此,日本人倾向于蘸白糖和黄豆粉食用(就像传统的和果子的吃法)。
既然不怎么好吃,但至少得好玩(大雾)。端午节这天,日本各地会举行孩童节日,让家长和孩子一起包粽子,感受节日氛围。
可能你会说:这粽子不都是三角的吗?但可是日本人印象中的粽子都是用竹子叶包好的长方形,只有新泻县是三角形。
还有传说是以前战国时期大名上杉谦信领兵打仗为了方便携带将粽子包成三角形。
其实在小编看来,这就是中国传过去的。
只不过新泻县的三角粽是用纯粘米,不放肉也不放枣,蒸好之后,剥开竹叶,雪白的粽肉露出来之后,再撒上一些甜甜的黄豆粉,黄豆粉和粘米本来就是绝配,如果再是刚出锅的粽子,那就更是香甜可口了。
除了粽子,端午时节还有一个流传更广的日本独创的点心,那就是柏饼。かしわもち。
打粘糕是日本独有的端午习俗,我们曾经在很多日本动漫影视作品中都应该见到过这个习俗。
粘糕打好之后,会用槲树叶子包裹起来。之所以用槲树叶,是因为槲树在新芽长出之前,叶子是不会掉落的,于是人们便将此寓意为“家族延绵不绝”。可以说,这槲叶年糕就相当于日本的粽子一样了。
在端午传到日本之时,挂菖蒲辟邪的传统也随之成为标配流传于日本。
不过在日本,菖蒲有了另一种解释。
在日语中,“菖蒲”与“尚武”的读音相同,又因为菖蒲形状像刀剑,所以除了前文中用来祈福孩子健康武勇,贵族阶层的成年人也会把菖蒲作为发饰,装点于头上,同时,门上装点菖蒲的习俗也与国内无异。
小编祝大家端午安康!
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