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土豆正便宜，别炸薯条了，也别做薯片了，教你新吃法！夏季可以说是一年四季当中物价最便宜的季节了，因为这个季节很多蔬菜和水果都是集中上市，竞争力非常强，所以价格就不会太高。就拿今天给大家分享的土豆来说，土豆的价格在夏天，一直都是控制在一元左右。
现在这段时间土豆正便宜，很多人家里也都会买一些土豆，土豆相比其他的蔬菜，更容易保存，即使常温下放上半个月的时间也不用担心会坏掉。提到土豆的做法，大家会想到炒土豆丝，这是大家最常见的做法，也是最家常的做法，现在有些人还会自己在家里做炸薯条，薯片。
今天我们来给大家分享一种全新的方法，别做这些薯条，薯片了，这些都过时了，做成土豆丸子吧，而且做成夹心的丸子，简直太好了，孩子一尝就会喜欢。下面来和大家分享一下做法，首先我们需要先把土豆清洗干净，然后去皮，切片，放入蒸锅中蒸熟，如果大家觉得削皮困难的话，也可以直接整个土豆放进去蒸熟，但是时间会比较久，蒸熟去皮就简单很多了。
蒸至土豆一扎就透，就可以关火了，然后弄出来捣碎，加上一些白砂糖或者盐搅匀，这个根据里面包裹的馅料决定，如果里边想包紫薯馅料的话，就放糖，如果想要放火腿肠的话，那么就放盐，做成咸的。然后搅匀，再放入里边一些淀粉，搅匀，不能太干，如果干了，做成甜的可以加一些牛奶，如果做成咸的，可以加一些温水。
然后做成面团之后，分成小剂子，再按压成薄饼装，里边放上馅料，蘸上一些清水，裹上一层面包糠，放入油锅中炸好就可以了。这样做出来的土豆丸子，儿子一次能吃好几个，特别喜欢！
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