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有着60多年历史的上海本土品牌“大白兔奶糖”,甜蜜了无数60后~90后的童年,在今年的“六一”儿童节,上海LuOne凯德晶萃广场,第一家大白兔奶茶店开业了,消息一经放出,截至十点钟商场开业,门口已经有足足有五六百人前来排队,场面非常壮观。
来源:福桃九分饱
是的,它来了,它带着奶茶来了。
对很多中国人来说,小时候吃到的第一颗奶糖就是大白兔,卖情怀这种事儿,无论什么时候都不过时,但赚足一把眼泪的同时,大家是打心底喜欢这只兔子。
来源:福桃九分饱
纪录片《上海的甜蜜往事》讲的就是大白兔诞生的故事,因为爱国情怀,才有了这只兔子。
每个人的童年,都有一份对糖果的记忆,那种记忆就好像永远包着一层花花绿绿的糖纸,散发出甜甜的味道,在几代快乐的上海人童年中,总少不了大白兔奶糖的味道。
大白兔奶糖的滋味儿,深深融入到上海这座城市的温暖回忆中,也融入到几代人的成长故事里,它诞生于上世纪50年代,是中国第一代国产糖果的代表。
民国时期,上海作为远东第一大城市,许多外国产品汇集于此,1943年,一种英国牛奶糖开始在永安公司独家销售,风靡上海滩,人们第一次尝到了奶糖的滋味儿。
上海私营爱皮西糖果厂的老板冯伯镛发现了奶糖的商机,经过半年的研究,研发出一种国产奶糖——ABC米老鼠奶糖。
奶味浓郁香味纯正,一点儿不输进口货,所以ABC奶糖一上市就备受好评,无奈原料依靠进口,奶糖又是纯手工制作,产量较小,依然只是上海有钱人才吃得起的奢侈品。直到1956年初,全国工商业实行公私合营,这颗奶糖才迎来了新生。
新中国成立上海解放,但由于美国对中国进行经济封锁,地球牌葡萄糖和克宁奶粉都断了货,于是冯伯镛决定彻底改头换面,厂子改名“爱民糖果厂”,商标则由上海师范大学美术专业的王纯言重新设计,换成了这只穿着蓝白相间糖纸的兔子。
1959年,新中国成立10周年,各行各业都拿出了自己的拳头产品庆贺祖国的生日,大白兔也凭借着优质的品质和口碑,成为了国庆献礼产品,一下子闻名中国。
买什锦糖果,一包里面也就两块大白兔,谁都希望售货员那一把下去能多抓几块大白兔,这看似坚硬,周身裹着糯米纸的圆柱形奶糖,含在嘴里却慢慢变得绵软,那股丰腴的奶香不似白砂糖廉价的甜,而是一股浓浓的炼乳味,用手指头捏着慢慢嗦,手上都会留下大白兔的香味儿。
结婚包喜糖更是不例外,如果里面没有大白兔,这婚就像是白结了。还有人因为收到喜糖后打开发现竟然没有大白兔,气的直接就把喜糖给扔了。
困难时期,奶粉比较紧张,新生儿出生都要凭医生证明才能购买奶粉,于是就有了“7颗大白兔能泡一杯牛奶”的说法,在当时解决了不少断奶后孩子的营养问题。
不仅国人对大白兔爱得疯狂,老外对此更是痴迷,中国有不少靠食物建立起的外交,比如茅台和烤鸭,但大家不知道的是,大白兔也是著名的“奶糖外交”。
47年前美国先遣队的黑格准将秘密访华,在访问僵持之际,毛主席说了句“每个人送十斤大白兔奶糖!”黑格准将一听,嗯?这么好!最后心满意足带着奶糖回了白宫。有了先河,等到尼克松访华时,就将大白兔作为中国国礼献给了他,也成为了当年美国复活节的热门糖果。
论国货之光,大白兔有十足的发言权,经历了时代变迁,经住了口味的考验,传承了一代又一代。如今的大白兔,已经走向了全世界,全球六十多个国家都能看到这只兔子的身影,无论是后来衍生出的唇膏、香水、沐浴露等周边产品,还是如今的奶茶、冰淇淋,只要带上“大白兔”三个字,就能让人一瞬间回到童年,回忆起第一次吃到它的甜蜜滋味。
我们不曾老去,我们从未老去。
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