提示:本文共有 724 个字,阅读大概需要 2 分钟。
钱江晚报·小时新闻记者 杨茜
“人间本就多坎坷,点起一根长寿烟,慌个锤子。”
简单一句话,道出了“看尽人间繁华,三千浮生若水”的云淡风轻。
这样一句话,出现在了一家歇业的煎包店门窗上。朋友圈里有读者爆料:这家店的老板应该是有故事的人。
几经辗转,小时新闻记者找到了这家店——鼓楼正宗煎包店拱苑路店。
老板姓王,35岁。“我们店正在内部整改呢,计划下周二重新开业。”
说来话长。100多平方的小吃店,聚集着杭州人钟意的鲜肉小馄饨、鲜肉生煎包、葱油拌面等,才开了1个月,生意还不错,一块钱一只的生煎包,一天能卖3000多个。“我们店里的一些设施不太符合要求,所以正在做油烟管道的改造。”
当初贴上这样的小字条,也是一时兴起。“店开得好好的,有关部门突击检查后要整改,是不是很受挫,觉得人生很坎坷。我本身也是个烟民,抽烟能解愁。最后一句也算是网络流行语,凡事莫慌,都会过去的。我也就调侃一下。”王老板解释。
休整阶段,王老板接到不少客人的电话,说怎么店不开了?他解释了蛮多遍,还会强调,等店重新开起来,还会增加新品。
这几天,他天天在总店泡着。
鼓楼正宗煎包店,可不是佑圣观路那家网红店,而是在中山南路上的,也开了将近30年。附近的老杭州们都还挺喜欢的,生意好的时候,煎包一天10000个起步,24小时营业。
王老板算是半路出家,店一直是亲戚管着。亲戚年纪大了,退居二线,年轻人就扛起了大旗。
“我的计划呢,就是在城西、滨江这些新杭州人聚集的地方,开正宗的煎包店,让他们也吃到杭州老底子的味道,能把这种味道延续下去,传承下去。”王老板说。
本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“读者爆料:杭州拱苑路这家煎包店 老板应该蛮有故事”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!