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俗话说,农村遍地都是宝。只要用心观察就能发现,可能在农村遍地都有的小花小草,就是外面珍贵的中药材料。可能被农民当成稻田里的杂草割掉,如今就是珍稀昂贵的植物了。总之不是农民不是货。只是这些在农村人眼里太平常了,平常到都不敢相信它有什么价值。农村的童年回忆:长得很丑却很受喜欢的枣,能吃的却是果炳。
有不少农村的小伙伴们童年都是在各种爬山游水。所以见过的各种花花草草自然比城里的小孩多。有些甚至都是这些小伙伴的童年回忆了,一看到就能想到小时候闹腾的样子。可是如今农村也失去了很多。野花野草在农村慢慢消失。就比如图片上的这种,很多小伙伴一看到会说,“小时候我家旁边也有、小时候我们村很多”之类的话。
图上的这种果子看起来很像枣,又有点不像,它的果炳长得歪歪扭扭的,果子就长在果炳拐角的地方,故名拐枣。农村的小伙伴们看到这种都会嫌弃,长得也太难看了。不过它的价值可是很高的。如今都有不少人大片养殖,专门以这个吃饭了。在超市也是随处都可以见到。
大多数果实都是可以直接吃的,但是拐枣不行,它的枣反而不受欢迎。能吃的是拐枣的果炳。果炳成熟的时候是黄褐色或者棕褐色,膨大而且有肉质状。但是形状实在是特殊,扭曲成不规则的棒状,还又分支,看起来很像鸡爪。农村人比较喜欢叫它鸡距子。
不过鸡距子不是随随便便就能吃的,果实还没成熟的时候,鸡距子味道特别涩,简直不能吃,所以得等冬季经历几次霜降,鸡距子变成红褐色时,摘下放到阴凉的地方,熟个7到10天,就可以吃了。如今拐枣被各种加工,能做成很多东西,酒、果酱、饮料、罐头等,而且拐枣树还能做成各种家具。全身都是宝啊。不知道你们有没有吃过呢?
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