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经过前两季的熏陶，《中餐厅》收获了一大批粉丝。大家喜欢节目以经营餐厅外加文化输出的模式，大家喜欢看艺人们经营餐厅时发生的乐趣……对这个节目的好感大抵如此。而第三季刚开播就掀起了一股“嫌弃”狂潮，究其原因是节目组“作妖”。
开头节目组故意“缴械”艺人个人钱财，就是为了搞个国外生存挑战？
让常驻嘉宾们到了国外第一天不在餐厅熟悉环境、打磨菜品，反而是设置了个零启动资金。迫使艺人们上街腆着脸去“以物易物”，于是诱发了冲突与矛盾。
以秦海璐和大厨为主的矛盾，就是节目组以‘弘扬中华美食’和‘启动资金零’制造的，刻意为制造冲突而设置的吧。
国宴大厨的定位就是高端菜系，对食材和餐具、厨具的要求都很高，是为了能够高标准的拿出每一道菜，所以会极尽完美的要求。但是经费和硬件配合不上
而作为餐厅开销的管账人秦海璐肯定是为了盈利和节约成本的实际出发。
两人的矛盾点在于主厨是奔着国宴的标准配菜，所以对于食材的要求很高；而秦海璐是按照家常菜来准备，按照第一天0启动资金来说，她作为财务就是想法设法控制成本。
无奈两人都坚守自己的原则不肯让步，于是才会冲突不断。
黄晓明作为店长虽然人很好，但是作为管理人确实少了一份决断和气势，不能很好的处理矛盾，也没有切实有效的措施解决这些问题，使矛盾加深，只是暂时表面劝和，没解决实质性的问题。
于是导致第一期节目冲突与矛盾不断，嘉宾不舒服，观众看了也不舒服。
但抛开零启动资金设定，节目有两大进步不得不夸
一是餐厅像样了。说真的，这一季的餐厅论面积装修设备应该是三季以来最好的逼格最高得了吧。而且开头就是市长接待，开的是陶尔米纳市第一家中餐厅。还要制定中餐厅菜谱留下来，是以宣传中国传统文化，促进中西方交流为宗旨的一档节目，并且这季中餐厅环境还是位置都是非常好的。12张桌24人的客容量大大满足了食客量要求，以及可观海的视野看起来就很高大上。
二是厨师专业了。不同前两季艺人下厨的模式，第三季加入了专业大厨林述巍，G20国财长峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨，国宴级别资历就不用说了。首先就是菜品质量肯定比之前上几个档次，其实真正能力全面的人就是林大厨了，做菜、管理决策、交流都行，而且有经验。
这些明星在国外的影响力约等于0，开餐厅的能力也稍有不足。所以想要真真弘扬中华美食，还得专业厨师来把控对食材和餐具、厨具的要求，才能够高标准的拿出每一道菜。
节目请他来就是证明这是一档有内涵有真正会做菜的大师的节目！不是作秀的半调子节目，但是不一定会卑躬屈膝侍候好几位有性格的大咖。
高级的餐厅+国宴级的厨师等等高配置，结果节目组却整个0元启动资金？
多好的一手牌，中华美食光环加持，政府宣传开道，景点漂亮，大厨压阵……如果不是不给资金导致矛盾激化，这个配置并不会出大问题，节目组就是“作”过头了吧！
（图片来源网络）
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