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作为地地道道的北方人，面食在我们生活中是每天必吃的，我家最喜欢的就是面食，尤其是早餐，无论是包子饺子还是面条，百吃不厌！近几天，我的家人喜欢上一款面条的做法，隔三差五就吃上一顿，因为做法简单省时省力做早餐尤其棒。
我家爱吃面，今天明儿就给大家分享一道焖面，食材简单做法也不难，关键是谁吃谁喜欢，我家俩小子直言比煮面和泡面都好吃。
所需食材：鲜面条 猪瘦肉 番茄 木耳 葱姜 油 盐 蚝油
详细做法：第一步首先准备食材，我觉得鲜面条的口感比挂面好吃，所以我家经常吃鲜面条，当然也可以用挂面，如果是用挂面，就要多一步，先水煮一下再根据我的步骤做就OK了。
第二步起锅烧油，油热放入猪肉丝和姜片煸炒。
第三步炒至肉丝变色，放入番茄丁翻炒。
第四步放入盐，蚝油调味，再接着放入提前泡发的木耳。
第五步把鲜面条均匀的撒在锅中的食材上面，添入适量清水，以刚刚没过面条为宜。
第六步中小火煮至面条熟透即可出锅食用。可能你会说这样做和煮面有什么差别呢？是的你问对了，煮面要用很多的水，因为汤汁多了，味道反而清淡了。这样做的焖面，因为汤汁比较少，味道就会挂到面上，味道自然很好吃。
明儿总结：1可以用挂面，如果是用挂面，就要多一步，先水煮一下再根据我的步骤做就OK了。
2可以根据自家人的口味随意添加辅材。
3咱们做的是焖面，所以汤要适量少一点，味道才会更加浓郁。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常饮食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
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