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白酒这种消费品,在我国市场上的地位基本上一直都是处于中高端定位,面向的大多数都是40、50岁以上的中年人居多,毕竟这个阶段的人们大多数都处于社会的中上游,因此白酒在很多人的眼里都是奢侈品。白酒作为我国特有的一种蒸馏酒,其背后的文化价值远远高于白酒本身的价值。茅台、五粮液、二锅头以及竹叶青等来自我国各地的白酒品牌,都代表着每个地区不同的文化以及风土人情。
相信不少朋友都会在闲暇之际约上自己的三五知己,给对方满上一杯白酒,随后一饮而尽,千言万语尽化作一丝甘醇。酒桌文化的本意其实并没有人们想象中的那么复杂,而江小白,恰恰是将白酒里面的“文化”发挥到极致的一个品牌。
在笔者所熟悉的酒市场里面,80后以及90后一般都不会对白酒有太大的兴趣,调酒、葡萄酒以及啤酒都是年轻人们最喜欢的酒类。对于他们来说,白酒一般都是他们的父母那一辈的玩物,而且当时市场上并没有太多针对中端消费者的白酒品牌。几块钱一瓶的白酒自然没法得到年轻人的青睐,而三四白一瓶的白酒自然也没有办法经常消费。因此江小白的出现很好满足了中低端的年轻人市场,这点主要是体现在其本身简洁的产品包装以及宣传标语上,但这也同时标志着江小白放弃了中年以及老年的白酒市场,这也是为什么江小白如今无人问津。
靠卖情怀发家,江小白曾经在一段时间内击败了很多同行,主要原因除了其本身简单且整洁的设计之外,还有便是那有趣且用心的文案。在笔者看来,江小白的成功其实是建立在营销之上,而不是产品本身的质量以及口感。因此,不少酒友都觉得江小白的口感以及味道,如果拿去跟同等价位的白酒相比确实会逊色不少,也正因为如此江小白才会逐渐的淡出大家的视线。
对于消费者而言,情怀只不过是一种营销手段,产品的质量才是销量的决定因素。早期江小白在市场上出现的时候确实有着很清晰的定位,当到了今天,这个定位明显不能满足消费者的需求,最终沦为低端白酒里面最贵的一个白酒品牌。
对于驰骋酒场多牛的酒鬼来说,江小白的口味他们自然是看不上。而对于年轻人来说,同等价位能喝到更好的其他酒类,自然也不会看上江小白。可以说在目前的市场定位上,江小白落入了一个青黄不接的尴尬境地。曾经靠“卖情怀”起家的江小白,到今天已经再无更多的故事可以讲述。情怀作为一种营销手段,其先决条件就是要把产品的品质做好,然后再往营销上下功夫,两者并驾齐驱才能做到占领市场的目的。
更何况“酒香不怕巷子深”,江小白做的本身就是酒类产品,消费群体往往更加注重产品的品质,而不是营销方式。曾经助力江小白走上巅峰的市场定位,如今成为了江小白走向下坡路的罪魁祸首。
从江小白的例子里面我们可以看出,营销方式对于一个产品以及企业来说都是必不可少的环节,但关键还是要看产品的质量。其实笔者曾经遇到过不少品质相当优秀的产品,但由于公司的执掌人对于营销方式并不熟悉,导致品牌无法在市场上打响属于自己的名号,最终栽倒在自己的手里。而不少品质相对于同类产品来说有瑕疵的品牌,往往能够通过新颖的营销方式在市场上打响自己的名号,随后再不断提升产品的质量。
其实对于一个初创的品牌来说,前期资金不足的话确实可以通过降低产品质量,加大营销力度来占领市场。可一旦在市场上站稳脚跟的话,这样的套路自然行不通。通过营销手段造势所诞生的“网红”产品,在一段时间内确实可以引起大量年轻消费者的关注,但如果热度一旦下降,那么产品在市场上的地位便会岌岌可危,这也是考验着一家企业的产品以及品牌能否经历市场考验的时候。很显然,江小白并没有如愿的度过这次考验。
有着清晰的市场定位,优秀的营销策略,将“鸡汤”、“星座”以及“文艺”等年轻元素融入到产品里面,这无疑是给古板的白酒行业注入了崭新的生命力。也从侧面说明了白酒在年轻人并非没有市场。江小白用自己创意以及想法一脚踹开了年轻人市场的大门,成为盛极一时的“网红”,但是却由于忽视了产品品质,最终被市场抛弃。不知道大家对江小白今天的处境有什么看法呢?欢迎在评论区留言。
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