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中原，又称中土、中州，是指以洛阳到开封一带为中心的黄河中下游地区，是华夏文明的发祥地。因此中国古代每逢乱世就会出现这么一个流行词汇“逐鹿中原”，以概括群雄争夺天下的情况。那么，为什么是逐鹿中原，而不是逐别的动物呢？难道真如某些专家所言，是鹿肉好吃吗？
逐鹿中原最早的说法出自司马迁的《史记·淮阴侯列传》：“秦失其鹿，天下共逐之。”在这里司马迁用鹿指代秦朝统治的合法权，从此被后世沿用。说起来，司马迁之所以说秦失其鹿还是因为另一个典故，那就是赵高的指鹿为马。
秦始皇沙丘驾崩后，赵高扶持胡亥登基，大权独揽。当时赵高为了试探朝廷之中有多少反抗自己的人，于是送了一只鹿给胡亥，却说他送的是马。胡亥说，这明明是鹿，赵高坚称是马并让胡亥问群臣看看是鹿是马。大部分的臣子都畏惧赵高，故意撒谎说是马，只有少部分忠臣说是鹿。后来说是鹿的大臣们都纷纷被赵高挟机报复，朝廷中只剩下阿谀奉承的废物，秦朝就此衰败。
司马迁用鹿指代秦的统治权，其实就是暗讽当赵高指鹿为马之时，秦就不配再拥有天下，而这统治权则成了天下英雄可以共同竞争的目标。“秦失其鹿”用的何其之妙呀。当然，逐鹿还有别的含义。
秦汉以前，中国还拥有众多的鹿群，由于鹿是高贵的祭品，而且肉质鲜美，药用价值也高成为了古代贵族打猎最喜欢的猎物，争夺天下恰好是众多高明的猎手比试本领，用最好的猎物比喻最高的权力，自然而然。当然更重要的是:鹿性格温和，容易捕猎，试问老虎你敢逐吗？而牛羊太过平常逐了又有什么意思呢？从这个角度来看，逐鹿中原，确实是因为鹿肉比别的肉好吃。
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