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浙江省台州市临海古城，适合周末出游。比较有看头的景点类地点是江南古长城（门票收费，冬天可以试试走到头，在梅园处的草地坐下歇一歇，晒晒太阳，看看梅花还是不错的）和紫阳古街（步行街、出入自由）。旅游景点类的往往就是当地人觉得也就这样，外地人觉得很不错的那种，此次不多展开。我们重点看一下紫阳街附近的好吃的吧！
海苔饼
直接上【店铺推荐】吧：1、最出风头·唯一有微信号（绝对非推广，店家看到付个广告费吧）·可快递的一家店——紫阳九九海苔饼。
天晴·小长假·有旅客出没，意味着排队至少半小时，一小时也是可能的，更长时间也不是没有过，嗯，就是这么夸张。 很多当地人在中秋节的时候会买整筒整筒的海苔饼替代礼盒装的月饼送长辈，相较于各种甜腻口感的月饼，老人们更喜欢咸甜口的海苔饼。毕竟新鲜出炉的海苔饼趁热吃的话酥皮的口感会更加地酥脆，咬一口散落一地的那种程度，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，内里的馅料海苔味十足，属于甜中带咸的口感。 价格也很公道，1.5元一个，可以让老板娘帮忙包五个或十个成一筒，避免影响口感。外地的朋友可以直接买一箱（20个），便于运输，觉得太多的话收货后和亲戚朋友分一分，立马解决！当然也可以选择和其他美食搭配，比如另一个主打产品马蹄酥，或是其他口味的糕饼，说不定你的天命口味不在于海苔饼，在于其他的糕饼呢~【友情提醒】中秋节请提前预订，国庆节那更是要提前预订！前方人丛众预警！
2.王天顺海苔饼
王天顺海苔饼是一个百年老店，历史更悠久，可惜我没有他们官方的线上购买方式，有来临海玩的朋友们可以都尝试一下呀~
临海百工.天王顺海苔饼
蛋清羊尾
它的名字和“临海”这个地名一样有点“名不符实”，就像临海其实不在海边，蛋清羊尾里面也没有羊肉。蛋清羊尾是上了《中国菜谱》的地道临海菜，因其取材于“蛋清”，形状似“羊尾”而得名。取蛋清，用力打，持续不断，经久不衰······跑题了，打到起泡，并能“立筷不倒”，用筷子取板油豆沙丸子，裹上蛋清，轻轻放入滚油中，将筷子抽出，羊尾出现！不断用勺浇热油，炸至淡黄色时捞出控油，一会儿会儿就好哈，不要放太久，装盘，撒白糖，吃！
蛋清羊尾趁热吃才好吃，可又有点心急吃不了热豆腐的矛盾，咬一小口酥脆的外皮，让里面的热气散出一部分，继续咬就是蛋清的软绵口感，十分嫩滑，和内里的板油豆沙馅料一起入嘴则另有一番香甜，和它的别称“雪绵豆沙”可以说是非常匹配了。
【店铺推荐】
白塔桥饭店，老字号饭店，位于紫阳街376号。
另外推荐红烧水潺、蟹豆腐煲、醉腰、炒馄饨、拗（当地念ao，第一声）面，其他的应该也都不踩雷，是口碑型当地友人聚餐会去的地方（意味着：服务态度是什么东西？质朴型口碑老店的弊端，爱吃不吃，追求服务的就别去了哈~），具体每盆菜的分量可以参考大众点评啊，人少的时候别点多了哈。还有还有，走的时候记得买两个火烧饼啊，就在进门后的右手边，有咸、甜两种口味，我更喜欢甜的，每次必买，吃饱了也买，所以才胖啊啊啊啊啊啊~~~~~
扁食
虽然是临海扁食的统称但却有多种馅料的区别。扁食皮略呈梯形，较饺子皮稍厚，包的时候，将皮摊在桌上，取一勺馅料放在皮上，从小边向上卷一圈，两边压紧后合到中间贴合即可，状如元宝。一般家里常做的馅料包含鲜笋、豆腐干、油泡、炊皮、胡萝卜、肉丁，都切成小丁，事先炒熟，出锅前撒一把葱花放凉后再包，可蒸可煮，比起饺子风味更甚。餐馆里的扁食也有咸菜馅、萝卜丝馅的。
【店铺推荐】
1.汤阿姨白水洋扁食
位于回浦路53-2号，锦江之星附近，是我从初中开始就吃的小店，扁食的馅料可能为茭白、肉末、豆腐、小葱？哈哈哈哈哈，记不清所有馅料了，推荐他们家的汤扁食，和家常味道相比，馅料更细腻，口感更偏向“鲜”，家常味道的“香”会缺少一点，有点类似于上海大馄饨。他家的卤鸡爪特别软糯，喜欢吃鸡爪的可以尝试一下。
2.荣小馆
新荣记旗下偏平价版餐厅，主打台州菜和粤式点心，位于绯桃路1号，距紫阳街不是很近。推荐他们家蒸扁食，是萝卜丝馅的。其实推他们家主要是因为他们家好吃的太多了，虽然菜单上不都是台州特色菜，但是是属于好吃的高人气餐厅。
【另外推荐菜】①石锅汪刺鱼：微辣，最喜欢它的鲜美汤汁，一碗饭两勺汤，拌一拌，爽爽爽爽，重口福利；②炸水潺：只有一个字来形容——嫩；或者红烧三鲜也不错，是三种海产品，新鲜的~③玫瑰五谷包等粤式点心，基本不踩雷，重点推荐玫瑰五谷包，有玫瑰的香甜，还能实实在在吃到坚果仁，记得不要放弃锡箔纸下方那一小圈微黄的脆脆呀~④姜汤面：这个我没点过，机缘巧合有一次带了个小蛋糕过去吃饭，服务员以为我们过生日，就很贴心送了一份生日套餐（姜汤面、水果沙拉、柠檬红茶、玫瑰五谷包），意外发现他们家姜汤面还蛮好吃的。（图片我没找到）推荐不讨厌姜的朋友尝试一下，姜汤面是台州地区特别是椒江地区最情有独钟的面。几乎每个面馆都会有姜汤面，要是能在店外就闻到姜的气味，那就进去吃吧，一般不会太差，推荐吃米面姜汤面哦~开始租房生涯的我每每闻到房东太太大早上的烧了姜汤面的香味就馋得不得了，恨不得腆着脸问一句能蹭饭吗，包月给钱那种()
PS：饭点人多，需等位，可提前预约）。看了大众点评，北京、上海也都有分店，但是好像菜单不一样啊，不知道口味是否一致，感兴趣的朋友可以了解一下~
糟羹
羹又叫山粉糊，是浙江台州传统的小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成（藕粉做的最好吃，但是成本太贵，外面卖的基本上不是藕粉做的），分咸、甜两种。各地元宵吃汤圆，而台州则是吃糟羹。台州习俗是正月十四吃咸羹（左图），正月十五吃甜羹（右图）。
“早在明代，抗倭名将戚继光在浙东抗敌的时候，曾经被敌人追到台州三门的仙人洞里。那一天正好是正月十四，当地的农民见戚家军躲在山洞里，衣不蔽体，食不果腹，便纷纷拿来衣物。但当时的农民也很穷，家里哪有什么好吃的？于是就东家凑一点西家凑一点，都是青菜、萝卜、笋啊什么的。可是光吃蔬菜也吃不饱啊，又凑不出那么多的白米饭来，怎么办好呢？一个聪明的农民就想出了一好办法，把这些蔬菜切碎，再放进粉糊糊里面一起烧熟，这就成了后来的“糟羹”。没想到士兵们不但吃得很饱，还都说味道很好。后来，戚家军度过了困难时期，终于赢得了胜利。于是，为了纪念戚家军，临海（临海为古时台州府所在地）就保留了十四夜吃糟羹的习俗。这些都写进了三门县志，是有据可查的事情。”——摘自百度百科 咸羹的做法家家户户大同小异，相同的是做法，不同的是食材的选择。想要咸羹好吃，要先煲一锅骨头汤备用，到时可作为汤底提升咸羹的鲜味。标配版食材一般选取芥菜（爽口）、精肉、冬笋（提鲜）、香菇（提香）、虾皮（提香）、豆干、油泡等，豪华版食材比如牛肉、虾仁、小海鲜什么的也都是可以放的。其中芥菜（不爱吃的可换成青菜）要放得最多，才能让整锅羹绿油油既好看又好吃；其他食材的多寡随意。 将菜以外的食材切成颗粒状并炒至八成熟，放入烧开的骨头汤底中，与此同时均匀、逐量倒入米粉水并不断搅拌，基本煮熟后再放入剁好的芥菜末（越碎越好，越容易入味）。注意搅拌方向要统一哦~等到逐渐呈糊状变稠，放入少量盐进行调味即可出锅啦~（前期馅料炒制的时候就可以先放一点盐了）
甜羹的做法就简单了很多，开水中加入小汤圆、红枣、桂圆肉、桂花糖、红糖等食材混合熬制，并均匀逐量倒入蕃薯粉或藕粉调的水粉糊，不断搅拌，直至变粘稠，即可出锅，甘甜粘稠，隔壁小孩儿都馋哭了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~
对于临海人而言，舌尖上的记忆大概就是吃完手里这碗羹，今年的新年就算是正式开启了......
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