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胡萝卜怎么吃，包水饺，其实它还能够与肉丸搭配做成煲
那说到胡萝卜，自然我所想到的吃法就是包水饺，而就胡萝卜包水饺的话，不管是放上羊肉还是猪肉，味道都是特别的好的。所以似乎家里的胡萝卜吃的最多的，就是用来包水饺。但其实呢，就胡萝卜来说，吃法还是很多的，不管是作为主菜还是配菜，都有多适合它的吃法。那就吃胡萝卜的话，在外面吃过一次与肉丸搭配做成的煲，感觉真的是超级的好吃，所以就尝试回家做给家人吃。
其实说到胡萝卜与肉丸做成煲，是很简单的，因为这个季节的话，家里的胡萝卜是非常多的。并且很多都是老家里自己种的，所以相当的健康绿色，那就肉丸的话，也是可以提前用猪肉自己进行做好，然后冷冻在冰箱，想吃的时候随时取出，那准备好这两者之后，还要准备好油盐，蒜葱，这些都准备好了之后，自然就可以开始制作了。
第一步，先对需要用到的食材进行准备一下，就胡萝卜的话直接取出来，然后进行简单的去皮处理。其实就胡萝卜的话清洗干净，不用去皮也是可以的。胡萝卜准备好之后，再取出适当的肉丸来，当然了不管是胡萝卜还是肉丸的话，都要根据家人的多少来选择食材的多少。
第二步，准备好的胡萝卜，去皮之后，进行切丝处理，就胡萝卜丝的话，可以用擦床擦丝，当然了也可以自己进行切丝。而肉丸的话，尽量的先在室温下解冻好，解冻完成之后再用比较好用。
第三步，这样将所有食材准备好了之后，就可以在炒锅中放油，然后将准备好的蒜放在锅中进行爆香。等到翻炒出香味之后，就可以将准备好的肉丸一起放入到锅中进行翻炒，一直将肉丸翻炒到表面发黄的状态。
第四步，这样翻炒过后，就可以在锅中放上一些水以及鸡粉，这样加入之后搅拌完成，然后进行炖煮，炖煮肉丸的话大约需要十分钟左右就可以了，做好之后的肉丸先放在锅中进行焖煮就可以，这样的焖煮肉丸，能够让其很好的入味。
第五步，在砂锅中放上刚才切好丝的胡萝卜，平铺在锅底就可以，铺好之后的胡萝卜上面，就要将刚才做好的肉丸子倒入到里面，这样的话肉丸与胡萝卜丝一起进行炖煮，如果说汤汁比较少的话，可以适当的在锅中再添加一些水，根据食材的多少进行选择加水的多少就可以。这样的话进行不断焖煮，大约十分钟左右就可以。
第六步，你最后在焖煮之后的砂锅中，放上一些准备好的葱花，然后就可以直接将锅上桌了。这样胡萝卜丝与肉丸做成的热腾腾的菜煲，就完成了。
个人感觉都用砂锅炖煮的菜品，上桌之后会更加的有感觉，尤其是在比较冷的天气里。全家人围绕着热腾腾的砂锅吃菜，是多么好的感觉。当然了，在整道菜中，不得不说的就是胡萝卜，冬天多吃胡萝卜，不管是大人还是孩子，都是很好的。
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