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酸菜鱼有四种口味可以选择：招牌酸汤酸菜鱼、麻辣酸菜鱼、番茄酸菜鱼和青花椒鱼。
招牌酸汤酸菜鱼是点的最多的，想必没有人可以拒绝，这金黄色的汤底+白白嫩嫩的鱼肉吧。
无论是哪种口味，用的都是农夫山泉熬制的汤底，有着365条鲫鱼才能产生的鲜美，汤底都是当天现熬，不过夜。
鱼选用千岛湖的黑鱼，现杀，现场片，现场烫，够新鲜的鱼才有资格被做成酸菜鱼。
酸菜是酸菜鱼好吃的灵魂所在。来自四川的酸菜散发着靓丽光亮的色泽，酸度适中，脆爽的口感非常开胃。
吸满汤汁后，Q弹嫩滑的鱼肉没有过硬的筷功，还很难夹起来。一片入嘴，瞬间被鲜美的味道治愈！
吃鱼四部曲
①先喝汤吸收了鱼肉和酸菜的精华的汤底，吃之前当然要先喝上一碗。
②吃鱼肉 肉眼能看见满满都是鱼肉，完全不用担心找不到鱼肉。
③嗦几口酸菜适度酸度的酸菜爽口开胃，切成小块更容易可以与鱼肉一起下肚
④下几碗米饭
最后一定要记得拿来泡饭，让米饭浸泡在醇香浓郁的汤汁里，软糯入味。
除了招牌酸菜鱼
它家菜单上也是满满的干货
每一道都超级下饭
不贵的价格更是让美食君直接狂点一桌
磁器口毛血旺
浸泡在热辣红油里的毛血旺，嗅觉视觉的双重享受，和酸菜鱼一样是下饭神器，也算是经典的川菜了。
毛血旺的料多已经不用多说，除了嫩中带着脆韧的鸭血，嚼劲十足的毛肚，还加了小酥肉和牛肉等，都被汤汁浸透得入味有度。
新奥尔良烤蛙
整只现烤的牛蛙，用的特制的餐具装盘，传热快、散热慢。器皿中还有小蜡烛点着保温，让烤蛙时刻保持孜香酥脆风味～
精选的蛙Plus，比手机都大。烤至黄金流油，外酥里嫩，再撒上秘制辣椒粉，吃起来蛙腿紧致蛙背厚实，吃多少只都不过瘾。
铁锅煎大虾
把处理干净的大虾整齐的铺在粉丝上在撒上蒜蓉葱花，不需要过多的调味，就能吃到原始的美味。
饱满Q弹的虾仁裹着蒜末，再带上一点粉丝，口感相当丰富，觉得味道不够的话，还可以得蘸下底部的汤汁。
秘制猪手
闻着香入口咸甜，猪蹄上皮质的粘稠，满满都是胶原蛋白，肥而不腻，直接啃才是对这道菜最大的尊重。
烧椒豆腐
这道菜是美食君私心推荐的一道，咸香入味的泡椒却一点都不辣。
鲜嫩的豆腐炖的味道恰到好处，入口即化，舀一勺口味带着泡椒和酥脆的黄豆，别提有多满足。
酸汤肥牛
一大碗金黄酸辣香，肥瘦均匀的肥牛懒懒散散的铺在上面，肥牛薄而不烂，吸满了汤汁的味道酸辣爽口，非常开胃。
还有这些
丰富的菜让人眼花缭乱，从凉菜到主食，菜品几乎无雷区，美食君恨不得有两个胃。
老板很喜欢陶渊明的《桃花源记》，一进店就能感受到是浓郁的徽派建筑风格，木质的座椅和暖黄灯光交相辉映，让人有种安心感。
明档厨房能看到每道菜的出品，因为汤底的缘故，在店里看到最多就是农夫山泉。老板说了，这里的酸菜鱼不好吃，马上退！
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