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文丨企鹅不是肥鹅@bigfun社区
秋风阵阵，吹熟了丰收季节的美味食材，也吹来了我我这位鸽子般肥硕的小作者。咕咕咕，不知各位大佬近来可好呀？
话说就在上周六，《天官赐福》动画终于定档啦！一想到从下个月末开始就可以看到会动的太子殿下和花城，一下子就让我又有了做饭的动力呢！（喂）
《天官赐福》动画改编于墨香铜臭的同名小说，讲述了武神谢怜和鬼王花城一边谈恋爱，一边解决各种神鬼之间的问题，拯救苍生的故事。定档PV画面精美，对于原作的剧情还原也可以说几乎满分，特别是两人血雨中撑伞的画面，连花城靴上的银铃等等细节也处理得很到位！
可是美中不足的呢，就是没有给到太子殿下自创的黑暗料理镜头。那么，作为《天官赐福》原作的忠实粉丝，花怜爱情的守门人，今天就由我来抢先动画一步，给各位大佬分享一下原作里殿下自创的“三大暗器”之一——万紫千红小炒肉的做法吧！
原作中的太子殿下本来有着好厨艺，却因为受到其母的影响，在黑暗料理的道路上愈走愈远，甚至发明了能够吃死神仙，吃趴黑水鬼王，还能当暗器用的“百年好合羹”、“万紫千红小炒肉”和“玉洁冰清丸”。
“万紫千红小炒肉”初登场于奇英殿下初来谢怜居住的菩荠观时，因为太子殿下做饭时心不在焉的神操作而产生的一道菜，吃了它的奇英殿下倒地昏厥，醒来大骂没想到会有人在自己道观的菜里下毒。
为了能够还原这道菜，我又双一次仔细的阅读了一遍小说原作。作品中讲到“万紫千红小炒肉”外观为“姹紫嫣红的东西”。食材方面没有细说，只提到了“把刚带回菩荠观的肉和菜又糟蹋了”这一句话，可以推断基础食材应该就与普通小炒肉一致。制作方式方面，原作中的描写则是“锅底的火蹿了几尺高，就快烧着天花板了，连忙一掌拍熄灭。但是拍得太用力，把整个灶台都拍塌了。这么砰砰乓乓一阵，谢怜懵了，一手拿锅，不知所措。”
啊这……
咳咳，咱们《毕方食课》的宗旨是在尽可能还原料理的基础上，做出美味的菜肴。作为一名良心厨师，我拒绝用几尺高的火炒肉，拒绝拍塌灶台，主要是害怕把肉炒焦了。（和我家还有20年房贷这件事一点关系都没有哦，咳咳）
思来想去，为了兼顾美味与还原，我也研究出了一份“万紫千红小炒肉”的独家食谱，那么我们就开始制作吧～
按照惯例奉上成品图
小炒肉咸鲜下饭，酱汁微微的酸甜可以缓解辣椒的辛辣，味道挺不错的！
做酱汁的时候我有尝试过火龙果皮榨汁、紫色洋葱榨汁等等，但都会破坏菜的味道。新鲜番茄和紫甘蓝汁味道比较清淡，加上麻油之后几乎不会对小炒肉原本的味道产生太大的影响，反而清爽解辣。有兴趣的大佬可以试试呀～
不知道大家下期想吃点啥呢？欢迎留言喔～
小炒肉咸鲜下饭，酱汁微微的酸甜可以缓解辣椒的辛辣，味道挺不错的！
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