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深藏在平房区村子里的农家乐 “本地鸡”一绝

时间:2009-07-06

一位比较熟悉平房区的同学,请我们吃了顿不错的农家饭,给大家分享一下

提示:本文共有 1052 个字,阅读大概需要 3 分钟。

话说端午节,几个同学相约去哈尔滨平房区看个楼盘,近来哈尔滨楼盘的价格让人瞠目结舌。一位比较熟悉平房区的同学,请我们吃了顿不错的农家饭,给大家分享一下。

平房区平新镇韩祯村的主路

哈尔滨市平房区平新镇韩祯村,是平房区一个自然村,相邻有东福村、高潮村,山清水秀,物产丰富。今天我们去的就是这里,这是我看过的比较宽阔的村道。在地图上看,韩祯村距离平房区中心直线距离7公里左右。开车跟着导航能找到,路线我无法描述,一路各种荒郊野外的感觉。

农家乐有个大大的院子

这是一家深藏小村子里的农家乐,听老板说,小店已经开了30多年了,在平房区很有知名度,三大厂的朋友都经常过来捧场。我的同学也是听别人的推介,才找到这里的。

这里可以舒服地停车,很是方便。看着墙上的农家乐招牌,包办酒席可能是小店收入的主要部分。据说,东北农村各家的大事小情特别的多,都要请客办酒席收份子,规模大一点的农家乐,当然是宴席的首选之地。

大厅

大厅里能摆下四五张桌子,里面是几个包房和卫生间,看着挺整洁的。由于已经过了饭口时间,并没有其他食客。除了这里,后面还有一个平房,里面也有包房,估计是办酒席或者食客爆满的时候备用的。

厨房

厨房案台上是几个煤气灶,地下有几个高压锅。

香气四溢的招牌菜本地鸡

因为没人喝酒,我们点了几个下饭的菜。本地鸡88元,熘肠肚38元,毛葱炒笨鸡蛋28元,大骨汤炖豆腐土豆18元,相比大酒店实惠多了。这个招牌本地鸡真是不错,直接用小盆上菜,感觉是没有鸡头和鸡爪的一整只鸡的量,鸡肉入口鲜香酥烂且不柴,榛蘑和宽粉很入味,火候恰到好处。

老板看我们是第一次来,热心地介绍起来,这里的本地鸡由专人定期专门去周边各村屯去“抓”,焯水后炒制,再用高压锅焖,最后加入榛蘑和宽粉。如果客人有特殊要求,而且不着急吃,也可以不用高压锅,慢慢地用大锅炖熟。

毛葱炒笨鸡蛋

熘肠肚

这道熘肠肚也不错,猪大肠收拾的既干净又保留了油脂,吃起来很香,当然,这种下水类的菜,还是男士比较喜欢。

本来想看看菜单的,哪料到,这里根本就没有菜单。老板介绍了一下,这里就是本地鸡和杀猪菜系列为主,有血肠白肉下水大骨棒等。

毛葱炒笨鸡蛋

看着焦黄的颜色,感觉是笨鸡蛋不假,这大盘毛葱炒笨鸡蛋,用了多少个鸡蛋啊?卖28元,值了。

土豆炖大豆腐

这又是个比较有特色的菜,用炖大骨棒的汤,加入大豆腐和土豆慢炖,土豆和豆腐都能吃出肉的滋味。

农家乐的后面就是菜园子,老板热情地邀请我们过一阵再来,那时就能吃到菜园子里现摘的各种蔬菜了。

我们5个人4个菜,1人1碗特色豆饭,吃过瘾了。我只有一个问题,啥时再来!

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