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说起早餐饼你们想吃哪一种呢？北方的早餐店里有油饼，手抓饼，油炸饼，总之都是油油的，学生早晨吃的话对胃肯定是不好的，今天与姐妹在聊天与她说起了她家孩子早晨总是不好好吃饭，以前都是在早餐店吃，最近也想不去吃了，晚上买点面包早晨吃一点喝2口牛奶就上学去了，总感觉孩子吃不饱的样子，听到这里好像有点挑食的样子~你们的为早餐吃什么而发愁过吗？说实话我其实也挺挑食的~妈妈说我从小就这不吃那不吃的，好难伺候，小时候我已经不太记得完整了，可能是因为不合胃口？姐们整整在我面前唠叨了2个小时，还唠叨一个小时的婆媳关系相处的不愉快事，居然都是孩子与婆婆的事情，将真的，我还没结婚生子也不知道该说什么。只能当一个倾听者，她走后我就想着要是把牛奶的营养放到饼里就好了，然后琢磨着怎么做才好吃呢..
下午，我就在家自创了一样红薯饼，自己先品尝了一下，恩！好好吃哦~然后就把其他的饼送给邻居，呵呵~一是大方，二是让她们也尝尝做怎么样得到认可，没想到大家都说很好吃，于是我就赶紧的来与大家分享这个用红薯做饼新吃法~很简单哦~
准备材料：面粉，红薯，牛奶，油
首先准备半个大红薯洗干净，然后将红薯切成片，到小大盘里蒸熟，蒸熟后再将红薯片倒入小盆里弄成泥再打入两个鸡蛋，倒入一小袋子牛奶搅拌融合（家里有搅拌机可以将红薯，鸡蛋，牛奶一起放入搅拌成泥状即可）
然后用一个小盆准备400克面粉，倒入3克的酵母搅拌一下，再倒入刚做好的红薯泥350毫升左右，倒入红薯泥的时候一边搅拌面粉一遍倒入红薯泥，搅成絮状再用手将面揉成面团盖上保鲜膜醒发40分钟。
然后将面团在案板上揉搓排气，再揉成长圆形，切成12个小面段，然后将小面段揉成圆形按压扁，然后再次盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
将电饼铛打开成中火（无需放油）锅热后，将醒发好的生坯放入电饼铛中盖上盖子闷6分钟底面成金黄色翻另一面继续闷6分钟即可出锅。
红薯饼吃法很多种哦~我尝试过在饼里面加入一个荷包蛋，炒菜，凉拌菜，也可以干饼入口哦~因为红薯饼甜甜的但不是太甜的那种，所以吃起来一点也不会腻，按照自己的口味吃法也不同哦~老少宜吃
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贴心小护士：
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