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今年趁着年假还没休完,到杭州旅游一趟,去玩一玩西湖,听一听白娘子传奇,品一品当地的龙井茶。
我从小就在一个喝茶的环境中长大,在我的印象中茶叶都是用茶壶泡的,但是我到了杭州我却发现一个奇怪的想象,当地人居然不用茶壶泡绿茶,都是用玻璃杯,还特别讲究,泡法很高级。
先取一个玻璃杯,用开水把杯子烫洗干净,然后加入3分之一杯85℃的温开水,再加入茶叶,不停地摇晃,让茶叶吸收水分舒张开来。这时候是闻香的最好时候,可以闻到沁人的茶香,然后再注满水,就可以饮用了。
饮用后,香气沁人心脾,两腋生津,泡茶过程行云流水,色香味皆有,原来这才是正确的泡绿茶方式。后来请教了茶庄老板,才知道:这种泡法叫做中投法,只有这样才能品尝到绿茶的韵味。绿茶鲜嫩,不能用茶壶泡,不然容易焖熟焖坏。
开口的玻璃杯是最好的冲泡绿茶的器具,晶莹剔透的玻璃不仅可以看到美丽的茶汤,赏心悦目,而已不会把茶叶焖坏。我在杭州见到2款专门用于泡绿茶的茶具,推荐给大家。
第一款,双层绿茶雪山杯,双层玻璃的杯子,不仅隔热防烫,而且茶汤悬浮在空中,特别好看。最重要的是在杯子的底部,有一座雪山,禅意、高远,喝茶更有味道。
双层绿茶雪山杯¥59淘宝月销263购买第二款,玻璃月牙杯,杯子的神奇之处在于,在茶杯的接近开口的位置,有一个月牙的过滤网,在喝茶的时候可以过滤茶叶,喝茶不吃到茶渣,口感更好。
锤目纹的玻璃,把茶汤折射的更加美丽,用胡桃木作为隔热提耳,不仅防烫,更有气质。
玻璃月牙杯¥58淘宝月销149购买看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“到杭州旅游才发现 当地人喝绿茶不用茶壶 泡法那叫一个高级”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!