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元宵节吃汤圆,有哪些禁忌?最好别忽视这5个细节,早看早受益!
传统的元宵佳节即将到来。由于当前新冠肺炎疫情严峻,各地都不提倡市民聚集,所以大家不要到处乱串门和聚集,还是自觉待在家中,看看元宵晚会,吃吃汤圆(元宵)罢了。
元宵佳节吃汤圆(元宵),是可以追溯到宋代的一种传统习俗,寓意着团团圆圆,阖家幸福。值得一提的是,汤圆(元宵)软糯香甜,但是也有一定的食用禁忌。这是很多人都容易忽视的问题。
营养学家介绍,元宵节吃汤圆时,最好牢记以下这5个细节,别大意了!
1、汤圆不宜早上食用
相信大家都知道“早上要吃好”,也就是说早上要吃一些有营养的食物,对身体好。汤圆是高热量、高糖分的食物,除了热量和糖分含量高之外,其他营养并没有太多,所以不宜早上吃,可以在中午食用。
此外,人在早上起来之后,肠胃功能相对来说比较弱。而汤圆是糯米做成的,属于比较难消化的食物,所以不太适合早上食用,否则会加重胃肠道负担,出现反酸、烧心的不适表现。
2、吃汤圆时不宜过急
汤圆煮好之后,热气腾腾、香气扑鼻,让很多人都想大快朵颐。需要大家注意的是,汤圆是糯米做成的,黏性大。如果吃急了,一口吃一个大大的汤圆,容易哽住喉头或气管,给身体健康甚至是生命安全带来威胁。这一点,尤其是小孩和老人,一定要注意。
3、血糖高的人尽量少吃
由于汤圆是高热量、高糖分的食物,所以血糖高的人应该尽量少吃或者不吃,否则可能会增加血糖升高的风险。当然,现在一些商家为了满足血糖高人群对汤圆的需求,也推出了低糖或无糖的汤圆,升糖指数要小很多。
4、吃汤圆时最好喝点汤
汤圆无论是清水煮,还是用米酒(甜酒)煮等,都别忘记在吃汤圆的时候,多喝几口汤,这样可以缓解糯米发腻的感觉,还有助于消化。
5、购买正规厂家生产的汤圆
由于汤圆制作比较麻烦,所以很多人都愿意买汤圆吃。在购买汤圆时,不要贪图便宜,最好选择正规的厂家生产的汤圆,还要看清楚生产日期和保质期等。如果煮彩色的汤圆时,出现褪色的情况,最好倒掉,不要吃。
总之,元宵节吃汤圆(元宵),最好牢记以上这5个细节,别大意了!
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