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荷包红鲤原产于江西省婺源县,现在已推广到全国27个省、市、自治区。
1.荷包红鲤的历史故事
相传明朝隆庆二年( 1568年),江西婺源县出了个进士余慧学,后官至南京户部侍郎。因为他“代天巡狩”有功,明朝万历年间,神宗皇帝朱翊钩,将养在故宫御花园水池里的几尾红鲤鱼赐给了他。余慈学告老返乡时,便从几千里外的京城将这种红鲤鱼带回家乡。他连夜寻来石匠,开凿了一对石缸,供养起来,让其繁殖。以后亲友间互相赠送,才慢惯传到民间。至今已有300多年历史。
2.荷包红鲤的食用注意事项
过去,由于长期自然繁殖,随机交配,致使品,纯,退化现象严重。1959年以来,经过人工提纯递角学性状才基本稳定。现在的荷包红鲤,体型好,体色,食性广,生长快,食用规格小,生产周期短,繁殖力强,力强,适应性强。肉嫩味美,鱼肉中的脂肪和蛋白质含!比野鲤高得多,具有滋补和药用价值,深受广大人民那众迎。据明初我国著名学者汪双池所著《医林幕要探源》 中论述,这种鱼能和脾养肺,平肝补心,滋阴养阳。孕妇展宣食之。妊安孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄痘。妇女子宫虚寒而不育者,食之可能得孕,非虚寒者无,效。体热之人,绝不宜食。总之,这种鱼既可供视赏,又可食用。
3.荷包红鲤的基本介绍
荷包红鲤头小居短,背高宽、腹部肥大,体色红艳,形包。雄性一周年成熟,雌性两年成熟。亲鱼每公厅体重量为20万粒左右, 5龄以后生殖力开始衰退。每年有春个产卵季节,以春季为主。卵粘性,卵粒稍比野翻小。期比野醒稍长。源荷包红鲤,同野鲤一样为杂食性,能直接凝食青浮莲、嫩草和浮游动物。它还经常翻动池底泥土,摄取一些腐屑有机物和底栖动物。婺源荷包红锂由于食铁广,养殖无特殊要求,和一般鲤鱼养殖方法一样。人们一般将荷包红鲤同其他家焦混养。
荷包红鲤在良好的饲养管理条件下,当年可长到一公斤以上,最大个体可达1.5公斤,饲养2年,则超过3公斤.饲养管理得当,每亩水面可获纯收入500元以上。荷包红鲤已受到各地欢迎。
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