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鸡蛋作为我们常吃的一种食物，同样也多出来很多做法，不仅如此 鸡蛋还有着丰富的营养，通常在早上的时候，人们都能见到鸡蛋的身影，例如荷包蛋 鸡蛋羹 炒鸡蛋等等，毕竟早上是人们需要补充能力的最好时间，人们自然会选择高营养价值的鸡蛋。
于是很多人便会前往市场购买鸡蛋，但鸡蛋却是有着不一样的存在，先不说鸡蛋的种类，就看到鸡蛋的颜色也就是鸡蛋壳的时候，大家都会有一种疑问，为什么有的鸡蛋是黄壳的，而有的却是白色的壳子。
难不成其中的营养价值还不一样，最主要的还是白壳的鸡蛋要比黄壳的贵上许多，在人们的认知中都觉得白壳便是土鸡蛋，的确鸡的种类不同 自然蛋壳颜色便不一样，但营养价值其实并没有什么不同，其主要原因还是鸡的进食情况等。
买鸡蛋无非也就是跟其他食物一样，看一下鸡蛋是否新鲜就行了，黄壳与白壳的颜色几乎并不用纠结，最主要的区别就是黄壳要比白壳的鸡蛋大，其表面光滑度也没有白壳高等，以后买鸡蛋就不用那么纠结了。
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