COVID

时间：2009-08-02

与此同时，可持续水产养殖发展和有效渔业管理对于维持上述趋势至关重要

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绿会国际部注意到，联合国粮食及农业组织(UN FAO)在2020年6月发布了一份最新报告显示，全球人均鱼类消费量已创下每年20.5公斤的新纪录，并有望在下个十年进一步增加，这突显了鱼类在全球粮食和营养安全中的关键作用。与此同时，可持续水产养殖发展和有效渔业管理对于维持上述趋势至关重要。

绿会国际部认为FAO这部2020年《世界渔业和水产养殖状况》报告与当下世界人民公共卫生安全领域的关注点、生计和福祉等等息息相关，特将联合国与FAO相关要义的中文内容分享如下，供读者了解。

根据该《世界渔业和水产养殖状况》（SOFIA）的数据，到2030年，鱼类总产量将增至2.04亿吨，较2018年增长15%，水产养殖的份额也将较目前的46%有所增长。这一增量约为过去十年增量的一半。

粮农组织总干事屈冬玉表示，鱼类和渔业产品不仅是全球公认的最健康食物，也属于对自然环境影响较小的食物种类。他强调，鱼类和渔业产品必须在各级粮食安全和营养战略中扮演中坚角色。他还指出，该报告显示有效的渔业管理能让鱼类种群数量稳定增长或得到恢复，而措施执行不力则会威胁到它们对粮食安全和生计的贡献。造成可持续措施失败的根本原因很复杂，需要因地制宜的解决方案。屈冬玉同时指出，渔业和农业是受此次疫情影响最大的两个部门。

绿会国际部认为值得一提的是，在COVID-19大流行之际，这部2020年版《世界渔业和水产养殖状况》报告已编写完成。但众所周知，COVID-19对渔业和水产养殖食物系统有着前所未有的影响。因而，《COVID-19大流行对渔业和水产养殖的影响概述：<2020年世界渔业和水产养殖状况>增补》，旨在记录这些快速发展的影响，并为干预活动和政策建议提供基线依据。

图片均来源于联合国粮农组织（FAO）

各国政府为了遏制疫病传播而采取的保护措施，尽管必要，却对海产品供应链从捕捞和水产养殖生产到加工、运输、批发和零售的每一个环节都产生影响。但是在大流行期间，鱼类仍然是动物蛋白、微量营养素和欧米伽-3脂肪酸的重要来源，对饮食严重依赖鱼类的低收入缺粮国和小岛屿发展中国家十分关键。

鱼和鱼产品还是世界上交易量最大的食品之一，总产量中38%进入国际贸易。遏制COVID-19扩散的必要措施已经对国内和国际供应链的所有环节造成了干扰。保护供应链的每个环节对于避免全球和地方粮食危机以及保护依赖鱼类的经济体至关重要。

COVID-19对水产养殖的影响因市场、生产类型和养殖场的财务能力而异。供应活鱼市场或高端餐饮服务（即：餐馆、旅游和酒店）的养殖场也受到了巨大影响，其恢复能力在很大程度上将取决于将销售重新定向其他市场的能力，尤其是超市和零售市场，包括对数字化工具的使用。这已成为危机期间的一项重大创新。

供应餐饮服务部门（如旅馆、餐馆和餐饮服务）的生产者会遭受主要的不利影响。他们当中有些已经开始向家庭提供直销和送货服务，以弥补损失的酒店和餐馆需求。出口受到了严重影响——主要是运输中断导致的鲜活产品供应受阻。然而，保质期更长的冷冻、罐装、腌制和熏制鱼类的食品零售额保持稳定或有所增加。

由于员工感染COVID-19和检疫隔离，加工业受到工人健康问题和劳动力短缺的影响。需求变化也影响了储存，导致食物损失和浪费增加。许多鱼类批发和零售市场往往拥挤不堪，给销售人员（其中大多数是妇女）和消费者带来风险。必须强调的是，由于缺乏正式的合同关系（没有稳定的冷链或保险等），非正式供应链正面临更大的影响。疫病爆发与全球贸易相关的另一个后果是，世界各地主要水产品贸易活动被取消。

FAO的首要目标是确保所有人的粮食安全和营养。在渔业和水产养殖方面，FAO的应对措施主要侧重于支持、重启和加强该部门的供应链和生计，同时重点关注最弱势群体和区域。FAO最近开展和正在采取的行动包括：

·编写关于COVID-19对渔业和水产养殖部门影响及政策响应的政策简报，以及解决最迫切信息需求的问答。

·与成员、行业和民间社会代表以及其他利益攸关方合作，监测事态发展，提供政策、管理和技术咨询意见，以及为创新和调整供应链中的做法提供技术支持。

·与国际和区域伙伴协调信息和应对措施，如区域渔业机构、政府间经济组织、研究中心和民间社会组织。

·随着新信息和知识越来越可靠（如基于国际标准、专家意见、同行评审研究），继续提高对病毒的认识，以评估全球、区域和国家粮食系统的任何潜在风险并为负责协调的COVID-19缓解措施筹措资源。

·与金融机构和捐助方合作，制定全面和协调的一揽子干预措施，以解决恢复供应链的最紧迫优先事项。

欲了解文末链接，和绿会各新媒体平台与联合国各机构平台的实时更新。

（完）

【参考来源：】

渔业管理卓有成效，推广应用正逢其时

http://www.fao.org/news/story/en/item/1279179/icode/

2020年《世界渔业和水产养殖状况》DOI：