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小时候吃冰糖葫芦，从来不用去集市上买，爷爷做的好吃又干净！
冰糖葫芦，是一种传统的小吃，即使是在现在，也是能在大街小巷看到它的影子。冰糖葫芦在不同的地方有着不同的称呼，在京津地区称为“糖敦儿”，在安徽的一些地方又叫做“糖球”。一般的情况，冰糖葫芦的主要原料就是糖和山楂，两样都是比较用营养的食材，所以做出的小吃不仅美味，而且还很有营养！酸酸甜甜有滋有味！
但是小时候，吃冰糖葫芦，是从来不用去街上买的，因为老一辈的人，比如爷爷们，就会自己做冰糖葫芦，做法也是挺简单的，只是长大后，也要老了，就再也吃不到爷爷做的冰糖葫芦了！
冰糖葫芦的做法很简单，食材也是很简单，一般来说需要的材料有：山楂、冰糖、芝麻就可以了！怎样去做又香又美回忆浓浓的冰糖葫芦呢？过程其实也不复杂！而且自己做的干净也卫生，可以根据自己的口味，自己的喜好，去选择山楂！
首先就是准备山楂的过程：1、选取合适的山楂洗干净，然后控干水分。2、取出山楂，把山楂底部叶子清理干净，的然后在山楂中间横着切开，一切为两半，这样可以去掉山楂核。3、找一根适合的竹签，把山楂串联起来，要保证把半个山楂对齐成整个山楂！
其次是熬至糖稀的过程：1、在锅中倒入一些水，然后加入冰糖，一般来说糖比水多两倍就可以了。2、开始熬制，熬制的过程比较的考验技术，一般用中火熬制，等到锅中起泡泡就可以转为小火，当锅中泡泡增多，且糖稀的颜色变黄了之后，就可以搅拌均匀，同时加入芝麻。
最后一步就比较的简单了，根据自己的爱好，将自己准备好的竹签山楂，放在糖稀中滚动几周，然后取出放在防油纸上，等待糖稀凝固，好吃又营养的冰糖葫芦就可以吃了！
你们那里的冰糖葫芦是这样做的吗？
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