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说起中国的美食你可能会滔滔不绝，例如有着“中华第一面”美誉的兰州拉面，外脆里嫩肉质肥而不腻的北京烤鸭、肉烂汤浓的羊肉泡馍等多到数也数不清，但是说到国外的美食你首先会想到什么呢？是法式大餐，还是日本的怀石料理呢？今天小编就为大家说说红遍全球，但却得不到中国人青睐的米其林餐厅。
米其林餐厅，并不是单纯的指一家餐厅，或者连锁餐厅等等，而是《米其林红色宝典》对各地美食的一个收录，据了解在1900年的万国博览会时，米其林兄弟看出了自驾游的发展前景，为了售卖自己的轮胎，也为鼓励人们自驾游，他们将有关自驾游的所有咨询都聚集在一起，随后被收录在这本指南中，指南上餐厅标记的刀叉就是被授予专属标志的米其林餐厅！
那么为什么米其林餐厅在中国就翻船了呢？难道是因为餐厅的食物价格昂贵吗？当然存在价钱的因素，但据了解，在有些地方的米其林餐厅也有价值150元的套餐，算得上是平民价，所以这并不是主要的原因，众所周知，米其林的餐厅对待菜肴就像是对待一件艺术品，也就是说更加注重菜式的摆盘等，而我们中国的美食是在美味的基础上，找寻色香味俱全的极致。而且越奢侈的米其林餐厅就越给人一种吃不饱的感觉，每次都是一个大大的盘子去装很少的食物，然后通过鹅肝上的酱汁来品尝出非同寻常的味道，且每个盘子里的轻量化也是厨师们所追求的。
还有一点就是，我们中国大多数人都喜欢找很多朋友一起下馆子，而在米其林这种奢侈的餐厅是不好意大声聊天的，因此也不被当作聚餐首选，但米其林餐厅登峰造极的厨艺还是值得肯定的，怎么样，对于这样奢侈昂贵的米其林餐厅你有什么看法呢？
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