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我的家长在祖国的西北,甘肃省张掖市。在端午节,我们那里并不吃粽子,而是吃糕卷儿,或许我们也可以说糕卷儿就是我们那里的粽子。
只要是西北的孩子,看到糕卷儿这几个字,相信脑海中一定会充满甜蜜。天然清香的菜籽油炸出黄橙橙的、松软美味的油饼,之后再卷上红枣拌米粒的枣糕,让每一个品尝的人,都会赞不绝口。
每年的端午节前后,都是我们那里农忙的日子,但是无论多忙,家家户户也都不会忽略过节。妈妈们会在端午节前将大枣和糯米泡好。然后在第二天,就开始起早就开始制作。
当制作完成之后,首先要做的就是给祖先或者逝者献一份,以此来表达自己的恭敬和浓浓的思念。之后,大人和孩子们就可以开始吃糕卷儿了。
除了吃糕卷儿,在家乡的传统中,家家户户都会在户外采几把艾叶,然后挂在家中的庄门上、屋檐下,以此来进行祈福。
不知不觉,我已经离开家乡很多年了,脑海中依稀记忆着在绿荫中相依相携的房屋院落在、带着糕卷儿清香的炊烟,还有家乡那绿浪翻滚的田野。
离开家乡之后,我才知道端午节要有热闹的龙舟比赛、要有粽叶粽子,但是每当端午节,我最想吃的还是家乡美味的糕卷儿
每到节日,每一个在外的游子都对家乡的美食怀念深刻,不只是为了吃,而是因为在这美食之中,蕴含着童年的记忆、家人的温馨和家乡的美好,还有那份不能轻易表露出来的乡愁。
端午节,让我又有了一次回望家乡的理由,回望家乡的一点一滴,回望妈妈给我做糕卷儿的样子……不过值得高兴的是,现在的我,已经在归家的路上了,家乡和亲人们,我要回来啦……
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