提示：本文共有 1073 个字，阅读大概需要 3 分钟。
在当今品牌多如牛毛、陷入一片红海的白酒市场上，要想站稳脚跟赢得一席之地，最重要的条件就是酒好。诞生于长江上游小镇白沙镇江记酒庄的江小白，之所以能够赢得越来越多年轻人的喜爱，也就是因为酒好。低度、口感清爽醇和的江小白，不仅好喝，更有卓越的品质。
江小白的销量越来越大，去年，江小白的营业收入达到了近30亿元。江小白获得了广大年轻消费者的高度认可。为了保障品质，江小白追求每一个细节的完美，在酿造工艺上就一直坚持单纯酿造法。在原料上他们选用单一红皮高粱，赋予了高粱酒独特的芳香；在取水上水源来自于农耕时代的风貌清冽软水；在窖池选用上采用特制的青石窖池进行发酵，酿出的高粱酒口感纯净；在发酵周期上大幅延长，平衡出酒率，提升口感；在蒸馏环节中只取手工精酿中10%的精华原酒；在去除酒糟杂味上不断进行创新，提升酒体香味；在研制低酒精度上采用科学降度，保证醉酒慢醒酒快。江小白在这些环节上的把控最终都是保证高粱酒口感的纯粹，成就了简单、纯粹的江小白。
“我是江小白，生活很简单”，主张简单纯粹生活态度的江小白，对品质的追求却不怕复杂，江小白CEO陶石泉有句话在业界流传甚广——“为了提升20%的品质,我们愿意付出200%的成本”。在我们看到的一点点品质进步之下,实则是超10倍的专研与辛勤。,早在2016年重庆江记酒庄就已获得ISO9001质量管理、ISO22000食品安全管理和危害分析与关键控制点(HACCP)三个体系认证,由此构建起科学化、系统化、标准化、法制化、常态化的食品质量和安全管理体系,持续改善产品品质。而为了打造匠心品质，江小白还拥有了一支阵容强大的专业技术团队，专注产品研发、品质把控，旨在酿造匠心好酒。
作为一款主打年轻消费群体的高粱酒，江小白始终坚持中国白酒的老味新生，让江小白的口感满足年轻消费者的需求，江小白将利口化总结为“SLP产品守则”：SMOOTH，入口更顺，减少辣感、刺激感和苦味;LIGHT，清爽，低醉酒度，不易醉，不口干，饮后无负担;PURE，纯净，无杂香、杂味。基于对新生代消费群体的饮酒口感和消费场景判断，在“SLP产品守则”之外，江小白又提出了四大场景需求，即小聚、小饮、小时刻、小心情。江小白无论是从品质、口感以及场景等方面，都完美的契合了年轻人的饮酒需求，从而赢得了年轻人的喜爱。
“明月几时有？把酒问青天。”中国酒文化博大精深，在传统的中国文化中有其独特的地位，而江小白在继承传统酒文化的基础上，坚持创新，用心酿造每一滴好酒，让品质由内至外，让匠心汇聚成瓶。这是江小白作为优质好酒的精髓所在，更是品牌与品质的见证。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“江记酒庄匠心酿好酒 好喝的江小白以品质赢得市场认可”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
