时间：2009-09-03
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刚读小小班的大宝老师通知班级要开展“创意美食节”，要我们家长脑洞大开，做好看好吃营养的美食，花了我两三天时间，想着我要做什么美食呢？经过一番筛选，选择它。
花朵鸡蛋饼
做法：准备100克小白菜，洗净，锅中水煮开，放入小白菜焯水，捞出
放入料理机，加入少许清水，打成泥，过筛到碗中，加入一个蛋清，蛋黄留着备用。
加入面粉搅拌至面糊不易滴落状。
蛋黄放入碗中，搅散备用。
平底锅烧微热，倒入面糊，表面凝固，用花朵模具压出造型。
倒入蛋黄液。
煎至表面凝固，翻面继续煎片刻，即可出锅。
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