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平时吃的华夫饼的做法过多是那种糊状，不需要经过发酵的操作，那么今天就换个做法，将华夫饼经过发酵的处理来操作，结果成口口感真的是好吃到炸哦，同样是华夫饼，结果这款经过发酵带馅的华夫饼，不仅健康美味，关健是做法简单，适合零基础的人，一学就会的哦。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不防一起动手做起来吧。
【发酵华夫饼】
食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）170克、酵母1.5克、牛奶50克、鸡蛋1个、盐1克、糖30克、黄油30克
制作过程：
1、首先我们先将所有的食材全部都准备好，这样更方便后面的制作方法，如图所示。
2、首先将牛奶放入酵母进行融化，然后放入低筋面粉，蛋液、糖混合在一起，如图所示。
3、将其揉成无干粉状态，放入盐及软化的黄油，如图所示。
4、继续将其揉成一个光滑的面团，面团状态开始是非常粘手的，要耐心的将其揉制，最的事将整理成形，进行发酵即可，将其发酵至约为原来面团两倍大左右即可，我是头天晚上制作的面团，放入冰箱冷藏低温发酵一晚上。
5、第二天早上将面团取出，室温稍微回温一下。
6、将发酵好的面团稍微撒点干粉，将发酵时所产生的气体排一下，然后将其等分成九份，分别将其滚圆，盖好保鲜膜醒发15分钟。
7、将醒发好的面团直接用手按压成圆饼状态即可，如图所示。
8、也可以将其放入自己喜欢的馅料，如图所示。
9、将其放入的馅料包裹好，捏紧收口，如图所示。
10、收口朝下，将其按压成圆形薄饼，如图所示。
11、将饼胚烙制上色即可，如图所示。
12、依次烙制好，装盘可以开吃喽。
14、也可以上面淋上
13、也可以淋上点桂花蜂蜜，或者你喜欢的调味都可以哦。
14、这是掰开后，包的抹茶馅的，蛮好吃的哟。
【小贴士】：
1、面团状态是有点粘手的，最后整形时，可以手上适量沾上点手粉来操作。
2、不喜欢吃黄油的，可以将食材中黄油的用量找成玉米油23克。
3、1个鸡蛋的蛋液约为50克。
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