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螃蟹和虾现在可以说真正成为了国民级美食，因为它们受欢迎的程度可以说一点都不比辣条差！而且吃起来还要比辣条健康！可以这么说，小编还没有毕业的时候，心心念念的就是挣钱了一定要把这东西吃个够，但是工作了以后发现，现在的就算是最普通的大闸蟹和小龙虾我都吃不起！但是原来，这些东西可没那么贵，那时候螃蟹和虾在农村根本就不值钱，因为这两种生物都喜欢打洞，所以一度被村民认为是害虫，见着就打！没想到现在却成了稀罕物！一斤还卖几十块钱
夏天到了，又到了大家开始勒紧裤腰带吃小龙虾的时候了，现在的小龙虾可金贵了，一斤就算是活的都要30来块钱，但是大概在20多年前，这些东西根本就是我们眼里的缺德货！我生活在洞庭湖平原的一处小山村，这里几乎都是水田，我们都是种水稻，但是小龙虾可是一个打洞的高手，可以说这本事无人能出其左右！
小时候我们几乎是见到一次就打一次，那时候受够了每年青黄不接时候没饭吃的苦，所以就把这一切都怪最给了小龙虾，小龙虾壳比较硬，我们当地有更好吃的草虾，所以这东西一直都没什么人吃，一般抓到就直接踩碎肥田了，那时候农村这东西多啊，谁也没想到小龙虾一声不坑就变成了稀罕物，还需要要养殖来供应！
那时候农村也有一种非常常见的螃蟹，它就是山蟹，山蟹那时候比小龙虾稍微好一点，至少还是能值几块钱，还能用来入药，但山蟹身上没有什么肉，所以也不怎么受欢迎，山蟹比大闸蟹要稍微小一些，山蟹看起来有很憨厚，全神上写都是硬邦邦的，但确实一层空壳，肉非常少！
螃蟹也是个打洞的高手，螃蟹洞一般就打在田埂内侧，经常就会把田埂个打通了，然后田里面水就到处跑！每次灌满水没一天就干了，所以小时候经常会去田里面抓螃蟹，然后用锤头砸碎了喂鱼！那时候这些东西是真的多，没想到这么些年过去，现在老家螃蟹基本看不到了！成了稀罕物！
上面这两种野味不知道大家吃过没有呢？反正现在它们现在价格都变高了，山蟹一斤30多，小龙虾一斤也是30多，真的是吃不起了
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