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方便面是很多人都喜欢吃的一种食品。无论住煮着吃，还是干吃，都特别好吃。现在随着社会的发展，方便面的口味，种类也越来越多，品牌商也越来越多。据我所知晓的，有康师傅，统一，白象等。我从小就喜欢吃方便面，那时候，方便面还没有那么多。我记忆深刻的是国华的，冠生园的，以及北京方便面，说到这些，又想起了小时候的味道。不过国华的现在已经停产了，找不到了，企业现在已经成功转型为卖河南烩面了。
不过一般大人不让小孩子多吃方便面，说是对身体不好。我小时候就是被我妈这样告诉我的，不过好像没有什么用啊（捂脸）。是的，常吃对身体是有危害的。常吃方便面会导致高血压、心脏病等，每周吃两袋或两袋以上方便面的人，会给健康造成隐患，容易导致心血管、肾脏及代谢系统异常，而女性更容易中招；还会引起肥胖；造成营养不良；影响骨骼发育；早衰，为了延长保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂经过氧化会产生过氧化脂质，它不但使食物品质降低，还易加速人体衰老。
吃方便面的吃法不同，吃的人的心态也是有所不同的。有的人是爱好，是喜欢吃；然而有的人是因为生活的拮据才不得不吃的。比如：著名演员郭晓冬在一档节目中曾自曝，他与程莉莎恋爱时自己一穷二白，曾经历过最悲惨的境地，是仅靠一包方便面维持三日伙食。因为自卑，每当遇到感情将要进一步发展的节点，郭晓东都忍不住退缩，认为自己没有能力给予程莉莎最好的生活。在经济条件未达到自己的要求前，他也没有勇气向程莉莎做出“我养你”的承诺。
每年的十月黄金周，NBA的两支队伍都会从美国来到了中国。而每年的NBA中国赛期间球员吃面也成了大多数NBA球员来华的秘密武器。令很多球迷怎么没有想到的是，很多初次来到中国的球员没有选择熟悉的西餐，而是对一碗5块钱的泡面爱不释手。NBA的球员每个都是百万富翁，都是吃过好东西的主。一顿饭随随便便可能就是成千上万美元，但到了中国，却被不到一美元的泡面给打败了。囧神麦基他在个人的社交媒体上传了几张他在吃泡面的图片，麦基真的已经彻底被泡面这种“神奇”的食品征服。
与方便面有关的故事还有：中国食品科学技术学会与康师傅控股有限公司共同举办曾举办过一场由方便面唱主角、比拼创意吃法的大赛，在大连工业大学、江南大学、华东理工大学、天津科技大学等高校相继展开通过公开海选和网络投票的方式层层筛选，最终选定10所院校的15件作品跻身总决赛。这种赛事是非常有意义的，不仅培养了学生的动手，发散思维的能力，同时也挖掘出了方便面更多样的有营养的，健康的吃法。如“过桥方便面”、“五谷丰登”、“缤纷妙脆塔”、“法式焗茶面”、“青柠绿茶捞虾面”、让一份份方便面呈现出五彩斑斓、与众不同的全新面貌。
有数据表明方便面市场现在不景气了，有人觉得如今倡导健康生活，吃方便面不健康;有人认为高铁时代来临，终结了绿皮火车的低速与长耗时，顺带拉低了人们对方便面的需求;也有人认为，外卖时代的到来，才是对方便面销售下滑的致命一击。你觉得是什么呢?
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