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随着时代的发展,交通变得越来越便利,东西方文化交流也日益的频繁,西方的饮食文化也传到中国,并且深受大家的喜爱。比如我们熟知的肯德基和必胜客,甚至是本土化的金拱门,都是我们日常可以迟到的西式快餐,但是时间久了可能大家会发现,吃来吃去还是中式快餐比较适合大家。首先是中式快餐的口味选择上更多,其次是相比于西式快餐价格比较的便宜。
我们熟知的中式快餐都是由面粉制成的,比如面条、包子、水饺、油条等等。携带食用起来方便,而且随处都可以买得到,深得大家的喜欢。尤其是包子,口味众多,换一种馅儿就是一种味道,不管是在南方北方都被大家接受。那么今天要给大家讲的就是一个专门做包子的店。这家包子店铺历史悠久,到现在有着70多年的历史。曾经这家店叫做“万兴居”,在上世纪40年代的时候开在了北京一小路口。那时候可不是专门做包子,店铺还经营炒菜。但是由于当时买的包子个大馅多味道好,深得喜爱供不应求,后来就干脆卖起了包子。
后来在70年代,万兴居正式改名为庆丰包子铺。这家店铺的包子种类繁多,能够满足顾客多口味的需求。在制作过程中,也有严格的工序。从选材到配料,再到打掐手法,有着一套完整系统的工序。由于其独特的口味,又适合快当地人的生活习惯,在当时庆丰包子铺每天就能够卖出去三万多个包子。庆丰包子铺发展到今天,在全国已经有超过300家的连锁门店,所有店铺加起来平均每天要接待20万人,这家包子铺一年入账10亿。庆丰包子铺为了更好的发展,还成立了庆丰食品科技研发中心,对所有连锁店的食材统一的配给,保证在口味上不会有差异。
面对现在互联网快速发展的时期,庆丰包子铺又做出了新的规划和打算。在保证产品质量的前提下,对于互联网时代的到来,庆丰包子铺会积极地面对,积极地融入这个时代。而对于未来的发展,庆丰包子铺表示:在2020年,庆丰包子铺在全国的门店要发展到1000家,要让全国各地的顾客都能品尝到我们的包子,也就这样成为了中国餐饮界的最大黑马。说到这里,是不是有点小激动啊,庆丰包子铺开到你的城市了,你会去品尝吗?
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