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儿子幼儿园要去春游，每个家长都想着要给孩子带一些特别好吃的东西。每年我也会专门给孩子多带上一些，让他从小学会和大家一起分享，也能和小朋友之间增进友谊。今年我就不准备去给儿子买零食带了，因为自己在学烘焙，感觉自己做的更健康也更美味。于是，我就琢磨着给孩子带黄油布利。这款面包以前儿子就非常喜欢吃，里面浓浓的奶香，绝好的口感简直无法用语言来形容。
黄油布利个头不大，小朋友人手一个携带也非常方便，于是二话不说，就决定做这个了。没想到孩子带去春游，得到了小朋友们的一致好评，给他准备了一大口袋，善良的儿子最后自己只吃到一个，其余的都分给小朋友了，回来还告诉我说：“妈妈，小朋友都羡慕我有个会做面包的妈妈。”听了我心里真是比吃了蜜还甜啊！今天就一起分享给大家这款好吃的黄油布利的做法。
【准备食材】高筋面粉350克，纯牛奶160克，糖30克（糖的分量可以根据自己口味添减，我这个属于不太甜的），鸡蛋一个，盐1克，酵母粉5克，黄油100克，蛋液一份.
1、把牛奶、鸡蛋、盐和白糖放入面包机内，盐和白糖放对角位置。
2、面粉筛入面包机内，在上面的中间挖一个小洞，把酵母粉放入进去。
3、启动面包机和面程序，运转10分钟后，加入黄油。
4、面包机启动30分钟后，拔掉电源，让面团在面包机内发酵至2.5倍大小。用手指插入进去也不变形。
5、这个时候面团已经完全发酵开，已经可以达到拉膜的效果了。
6、将面团擀开，尽量擀得薄一些，用刀把周围裁掉，留下一个长方形的面饼（如果觉得粘可以撒些面粉）。
7、用刀尖把面饼划成大小均匀的三角形。
8、取出一个三角形，把它从上到下卷起来，收口收好。
9、依次把其他的三角形全部做好，盖上保鲜膜再进行二次发酵约30分钟。
10、30分钟后，去掉保鲜膜，二次发酵已经成功了。再在上面刷上一层蛋液。
11、烤箱上下火170度预热5分钟后，将发酵好的面团放入烤箱中层，上下火170度烤20分钟（各家烤箱牌子不一样，可以根据自己家烤箱来设置温度和时间）。
20分钟后，一个个金黄色的奶香味十足的小布利就出炉了，是不是特别简单好学呢？赶快给你的孩子做起来吧！
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