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种薯选择
造成我国马铃薯单产率低的主要原因是病毒对马铃薯的侵染和退化种薯产量的大幅度下降。解决种薯侵染病毒的唯一途径是种植脱毒种薯。在中原春秋二熟区，休眠期较短、植株较短、块茎较集中的早熟品种适合食用、出口或间作。
备种
(1)单垄单排种植模式需要约150~175 kg/亩左右的马铃薯。
(2)单垄双行种植方式需要约175～200kg/亩的马铃薯。
种薯存放
指定在分散条件下的室内通风干燥干土豆7 ~ 10天,然后存储在不低于2℃~ 4℃环境。
切块
1、切块大小
马铃薯块的大小一般为30~40g。扦插块越大，产量越高，播种后抗逆性越强(干旱、涝害、病虫害)。
2、切块方法
最好在不低于10℃的环境温度下切割块。切花时，先切掉马铃薯的脐带。端芽小于50克的马铃薯种子可以从顶部纵向切成两个。将50克或以上的大马铃薯从基部螺旋状芽眼切至顶部，在顶部纵向切成3块，可与底片分开保存，分别播种，以确保幼苗整齐地发芽。
3、切块存放
把它放在潮湿、凉爽、通风的地方晾7到8小时。温度不得低于10℃。伤口愈合后，发芽或播种。
4、切块注意事项
在切断脐带的同时，观察种薯的健康状况，消除病种马铃薯。刀用高锰酸钾溶液或酒精消毒，以避免交叉感染。切碎的马铃薯片应放在纸箱或竹篮中，以避免土豆直接落在地上或塑料薄膜上，以免影响切口的愈合。
催芽
1.促进芽的作用：可以缩短马铃薯的发芽时间，同时延长马铃薯的生长期。种植温室时，如茬可以及时连接，可直接播种而不发芽。
2.萌发时间：播种前20~25d切块后催芽。
3、促进芽的方法：可分为室外和室内两种。适宜温度为15℃~20℃，严格控制温度不超过25℃。
（1）室外催芽
利用太阳边界加速萌发，太阳边界的底部离地面40厘米。每300公斤种马铃薯需要2平方米的杨梨，切前3天，应设置杨梨，并提前提高温度。马铃薯块不应超过20厘米厚。从边境北部倒土豆块。马铃薯块不应放置在距边界南边40厘米的地方。用稻草帘或沙子覆盖土豆块上部，喷洒适当的温水，并保持草帘或沙子湿润。（注意稻草帘要喷在边框外面，防止漏水和种子腐烂。）稻草帘的顶盖膜。在萌发过程中，根据草帘或沙子的湿润条件，可以喷1-2次温水以保持适当的水分。15天后，将芽长超过1厘米的马铃薯片分拣出来分别存放在边上进行发芽练习，不再用草帘覆盖。如果不能达到标准，就可以继续发芽。20天后，它将打开草帘看到光和实践芽。
（2）室内催芽
如室内温度是合适的,但在室内光散射发芽,室内温度较低,可以在塑料相对发芽的土豆进谷仓,湿砂在2 ~ 3厘米,发芽的过程中,及时检查,0.5 ~ 1厘米萌芽之后,轻轻地拿出土豆片,3 ~ 5天前种植在低温下的散射光实践芽。
4.用篮子或纸箱运输马铃薯，不要使用编织袋、麻袋等袋，以免对马铃薯芽造成伤害。
5.为了预防病害，可将块茎与阿米西、多菌灵、滑石粉混合使用，可按指示使用，播种后可在沟渠内喷洒阿米西达。
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