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平常我们吃的多的都是奥尔良烤鸡、烤鸡翅、烤鸡腿,烤出来确实特别香,特别美味,但是如果家里边没有烤箱,有想吃一口奥尔良口味的焗鸡怎么破?
来来来,给我一个电饭煲,我还你一只奥尔良口味的焗鸡!
味美多汁,香飘四溢,嫩而不腻,想想都流口水啊,还是先来看看怎么做吧~
材料:三黄鸡1只,奥尔良腌鸡料40g,水,生姜片、葱段适量,油少许
步骤:
1.买回来的三黄鸡清洗干净,整只鸡用牙签扎出N多小孔或者用刀划些小口,以便更好的入味
2.将扎好孔的三黄鸡放入可以密封的保鲜袋
3.在密封袋中倒入腌料和适量的水,封好口,多摇晃几下,让腌料均匀裹满整只鸡,然后放入冰箱腌制1个小时以上。
4.电饭煲中刷一遍油,然后在底下均匀的铺上一层姜片和葱段,再放入腌制好的三黄鸡,然后加入适量水,水位要沫过葱段,大概在鸡身1/3的样子,按下煮饭键30分钟。
5.30分钟后,开盖,将三黄鸡盛出装盘,还等啥,开吃吧!
隔着屏幕都闻到了香啊!
小贴士:
A.全程用油量很少,即使在宿舍,没有油烟机也一样可以做
B.步骤三没有这么大的保鲜袋,可以把鸡肚子剖开,直接在干净的容器里腌制,先用水调好腌料,倒在容器中,用手尽量抓匀,但是如果是整只鸡,这样的腌制效果没有在保鲜袋中摇动的均匀。
C.现在天气热,腌制的时候一定要放进冰箱,不然一小时后,你可以妥妥滴把这只鸡扔~了~
D.如果你只喜欢吃鸡腿或者鸡翅,那么把整鸡换成鸡腿或者鸡翅就OK啦,步骤一样!
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