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转眼间春天已经来临，我们都知道，春季是一个百花绽放的季节，也是蜜蜂最喜欢的一个季节，因为以采蜜为生的蜜蜂，往往在春季可以采集到大量的蜂蜜，不但可以为新的一年存储大量的粮食，还可以在这个充满食物的时间繁殖自己的后代，可以说春季对于很多地方的蜜蜂来说，都是蜜蜂最喜欢的季节，不但春暖花开，温度还不高不低，算是一年中最舒服的时间。
我们都知道，到了春季的时候蜜蜂就会大量的采蜜，蜜蜂采蜜除了给蜜蜂自己吃之外，蜂蜜还是我们很多朋友都喜欢的纯天然美食，不但我们吃蜂蜜有讲究，对于我们对美食挑剔的朋友来说，对于蜂蜜的成熟度、蜂蜜的种类等等都有要求，那么对于春季来说，哪种花蜜酿成的蜂蜜是最好的呢？今天蜂部落就来给大家分享一下。
春季都有哪些蜜源植物？
其实想要搞清楚春季哪种蜜源植物的花蜜酿成的蜂蜜最好，我们首先要搞清楚春季究竟有哪些蜜源植物，其实对于春季来说，表面上看起来春季的蜜源植物很多，但是实际上主要蜜源植物并不多，而且每个地方的蜜源植物分布并不一样，大致的来说，在春季其实可以算得上是主要蜜源的蜜源植物只有几种，我们常见的油菜花，龙眼，荔枝，可以算得上是春季的主要蜜源。
辅助蜜源就比较多了，就算要统计我们也无法统计完，比较典型的大致有紫云英、部分杜鹃花、柑橘类板栗等等。大致的来说，如果我们想要在春季的时候采收蜂蜜，实际上蜂蜜的主要蜜源大致就是这些吧，比如桃花、李花、樱桃之类的， 并不是说完全没有蜜， 只是说量实在太少，甚至没有，所以可以忽略不计。
蜜蜂的采蜜习性
如果说我们要蜜蜂只采集一种花蜜，其实这是很难办到的，就算是采集比较专一的意蜂，也会采集一些其他花蜜，所以根据蜜蜂的习性，蜜蜂采蜜的时候并不会根据我们的意愿去单独采集某种花蜜，而是在某个地方采集不同的花蜜，所以说严格的来讲，春季蜜蜂采集哪种花蜜酿成的蜂蜜最好，这是不科学的，蜜蜂采蜜并不会有那么绝对，而蜂蜜的好坏自身与很多因素有关，并不是说某种花蜜酿成的蜂蜜就最好了，还要看蜂蜜的成熟度。
蜂蜜的好坏如何评定？
在蜜蜂养殖中，确实存在关于蜂蜜好坏的评定方法，但是每个国家的评定方法不一样，比如我们国家的多以卫生情况为主，对于蜂蜜中含有的成分和营养物质的检测实际上相对来说并不是很严格，所以蜂蜜的好坏，虽然从业内的角度来说有一些标准，比如蜂蜜的颜色、所含杂质、结晶程度等等都会称为评定蜂蜜好坏的标准，但是在实际生活中却很少有消费者去管这些，蜂蜜的好坏大多带有个人感情。
所以说对于哪种蜂蜜好，确实这是一个不好说的问题，但是有一点是在业内比较公认的，那就是蜂蜜的成熟度，必须是成熟蜂蜜才算是好的蜂蜜，所以我们想要进行某种蜂蜜之间的对比，应该是在保证两种蜂蜜都是成熟的，而且卫生情况以及各项检测都是达标的情况下，而且采用的是一个统一标准，并不是我们个人感觉，否则是没有结果的。
如何让蜜蜂采集我们喜欢的花蜜？
虽然说在现实生活中我们对蜂蜜的好坏评定比较混乱，但是在实际生活中很多朋友又养成了吃某种蜂蜜的习惯，比如说春季的时候油菜花蜜最多，这时候可能很多朋友会选择吃油菜花蜜，而夏季的时候出现了其他蜜源，可能我们又想到了其他的蜂蜜。
那么我们有没有办法让蜜蜂去采集我们喜欢的花蜜来酿成蜂蜜呢？通过上面的介绍我们可以发现，这是很难做到的，但是我们可以做到一点，那就是尽可能的提升我们喜欢的花蜜的占比，比如我们喜欢吃油菜花的蜂蜜，我们可以在油菜花开花的时候把我们的蜜蜂都转移到油菜花丛中，这样蜜蜂采集的花蜜中就会以油菜花蜜为主，只要我们控制好在油菜花盛开的时候进入油菜花丛中，在油菜花还没有完全凋零的时候离开，这样我们采收的蜂蜜中的主要成分就是油菜花蜜了，其他蜜种也是这种方式。
值得注意的是，现在我们国家养殖的蜜蜂有中蜂和意蜂，意蜂比较擅长采集大宗蜜源，中蜂善于利用零星蜜源，如果我们是想要单独吃某种花蜜酿成的蜂蜜，可能使用意蜂采集比较好，但是如果我们是想要吃杂花蜜，那么中蜂是最好的选择，而在蜜源选择上应该注意一个问题，有的中蜂嗯可以利用的杂花，意蜂并不采集。
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