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鸡肉是大家经常吃的一种食物，这个世界上有不吃猪肉的民族，也有不吃牛羊肉的地区，但好像还没听过有不吃鸡肉的说法。
相比西方大多喜欢吃鸡胸肉而言，国人吃鸡的本领可以堪称是世界第一！
国人吃鸡的历史非常悠久，在上古神话中，传说女娲娘娘在第一天就创造了鸡，而直到第七天才创造了人，所以在那会儿，鸡完全可以理直气壮地对人类说一句“来了老弟！”
当然，鸡在嚣张了一段时间之后，就被人类端上了餐桌。
在古代，人们是不敢吃牛肉的，而猪肉他们又瞧不上，于是鸡肉就成了最受欢迎的肉类之一。并且在很多的武侠作品中，那些江湖人士的点餐标配往往就是“来壶好酒，再来只烧鸡！”
侠客爱吃鸡，文人墨客们也同样迷恋鸡。曾经孟浩然在朋友家吃了一顿鸡，当即就忍不住发了一条“朋友圈”，“故人具鸡黎，邀我至田家。”
说到爱吃鸡，自然不能不提我大广东了，网上不是有句话说“没有任何一只鸡能活着离开广东”的吗，广东人爱吃鸡那可是出了名的，在广东，鸡肉是一场宴席的底线，不管是“盐鸡”也好，“白斩鸡”也罢。
甚至就连广东人说话都是三句不离“鸡”，比如在粤语中，得到好处叫“捞鸡”，陷入困境叫“落汤鸡”，手忙脚乱叫“腾鸡”，成熟老练叫“老鸡”，缺席偷懒叫“偷鸡”等等。
当然，除了广东之外，全国各地对于吃鸡也都有着各自不同的认知，比如四川的“口水鸡”，江苏的“叫花鸡”，新疆的“大盘鸡”，海南的“椰子鸡”，云南的“汽锅鸡”，湖南的“东安子鸡”，山东的“扒鸡”，辽宁的“熏鸡”等等。
相信大多数朋友都听说过“小鸡炖蘑菇”吧，在东北更是流传着“姑爷（女婿）领进门，小鸡吓断魂”的说法，不得不说，在中国作为一只鸡实在是太难了，走到哪都免不了被吃的下场。
说到这里，正在看本文的吃货们是不是已经开始流口水啦？所以有一位著名的文人就用一句话来表达了鸡的美味以及其重要性，那就是“鸡你太美！”
而现如今，吃鸡还成为了一款游戏，而且可以说是非常火爆，虽然我没玩过，但是每天我都能听到同事一有空就聚在一起吃鸡，好像为了吃鸡还血战沙场，持枪大量射杀敌人，有时一整天也没有吃到鸡。不但如此，我还听说他们每次吃鸡都有一百人参与，只有最后一个活下来的人才有资格吃鸡！
鸡，你太难了，百人持枪对决，死伤惨重只为吃你的肉，真心为鸡捏一把汗啊！
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