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小两口街边卖“良心”面,大骨熬汤如牛奶,一碗才卖9元钱!
现在很多人的生活都越来越好,相对比以前的那个年代,真是有着翻天覆地的变化,特别是现在的年轻人,追求吃喝玩乐一样都不少,而且很多人都喜欢在外面吃饭,因为自己在家做感觉不好吃,没有外面做的好吃,的确现在有很多小店做的饭菜都很好吃。
俗话说得好,酒香不怕巷子深,即使你的店再小,在看起来不起眼,只要你做的味道很好,那么就会吸引很多人去吃。今天小编就给大家介绍一种美食,它就是街边毫不起眼的小店,但是每天店里都座无虚席,而且很多人为了吃这碗面都要排队。
这家店的老板是一对小两口,而他们卖的主食就是炝锅面,他们卖的炝锅面和我们平时常吃的都不一样,首先他们的面条都是用纯手工自己做的,面条我想大家都太熟悉了,作为我们平时生活中的主食,特别像我们北方,每天都得下一碗面,而如果在寒冷的冬季来一碗热乎乎的炝锅面,那真是太美味了,吃的非常暖和,但是他家的店为何如此火爆呢?主要还是由于她家的面汤,面汤都是用纯羊骨熬得,熬的时间长,面汤的味道自然非常的浓郁,而且还有很多人在那里排队买呢。
他们这间面馆的面积虽然说不大,但是却是他们全家人的经济来源,也有他家的老人在帮忙和面擀面条,把面条擀好之后,切成细条状,然后撒些面粉放到一边,我们平时做饭的人都知道,擀面条非常的费劲,但是擀面条吃起来口感却非常的筋道,比平时机器做出来的有味道的多了,而且他们家的面还有好几种口味呢,有绿豆面还有小麦面,另外还有杂粮面,你想吃什么就可以选什么。
用来煮面的面汤,就是我们上面所说的羊肉汤了,他们小两口每天早上都会去买新鲜的羊骨头,在家洗干净之后,煮上四个小时,才能把羊骨汤煮得白白的,而且味道特别的浓郁,真的是真材实料看得见啊,这么有诚意,那么做出来的汤,自然就吸引了很多顾客。
他们这家店主要负责人就是他们小两口,另外还有家里的老人在帮忙,所以这里没有服务员,一般收钱和点菜的是老板娘,在有顾客的时候他就出来帮忙点菜,他家除了有炝锅面之外还有一些牛肉和凉菜,问这里的食客,为什么喜欢他这里的面,都说他家的面筋道汤好喝,所以有很多外地的人专门开车来这儿排队吃面。
虽然现在的天气比较冷,但是喝完他家的炝锅面,会让人感觉暖暖的,非常的舒服,而且也非常的实惠,一晚只要九块钱,不仅味道好,在冬天喝碗羊骨汤也是非常滋补的,所以他们家店里每天都是座无虚席爆满的状态。小伙伴们,在你们的身边有什么又好吃又实惠的美食呢?也可以在下方请问留言分享给大家哦,我们一起讨论。
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