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1.下面是一则关于腐乳制作方法的传说故事，请你阅读后，讨论下面所提问题。
相传，清康熙八年公元1669年，安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了卖豆腐的生意。一天，他发现没卖出的豆腐长了白毛，深感苦恼，但又舍不得丢弃，便将豆腐装入坛内，撒上许多盐腌了，然后密封起来。他继续苦读，到了秋末他才想起此事。打开坛子，一股臭味散发出来，豆腐也变成了青色。他试着尝了一块，没想到“闻着臭，吃着香”。街坊邻居们品尝后也很爱吃。于是，王致和开始专营臭豆腐和酱豆腐的生意。
1你能利用所学的生物学知识，解释豆腐长白毛是怎么一回事吗？
2王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来？
3你能总结王致和做腐乳的方法吗？与传统方法相比，他缺少了什么环节？
4解释“闻着臭，吃着香”的原因。
5怎样从空气中获得毛霉等真菌？
科目：高中生物题型：阅读理解1.下面是一则关于腐乳制作方法的传说故事，请你阅读后，讨论下面所提问题。
相传，清康熙八年公元1669年，安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了卖豆腐的生意。一天，他发现没卖出的豆腐长了白毛，深感苦恼，但又舍不得丢弃，便将豆腐装入坛内，撒上许多盐腌了，然后密封起来。他继续苦读，到了秋末他才想起此事。打开坛子，一股臭味散发出来，豆腐也变成了青色。他试着尝了一块，没想到“闻着臭，吃着香”。街坊邻居们品尝后也很爱吃。于是，王致和开始专营臭豆腐和酱豆腐的生意。
1你能利用所学的生物学知识，解释豆腐长白毛是怎么一回事吗？
2王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来？
3你能总结王致和做腐乳的方法吗？与传统方法相比，他缺少了什么环节？
4解释“闻着臭，吃着香”的原因。
5怎样从空气中获得毛霉等真菌？
科目：高中生物题型：阅读理解下面是一则关于腐乳制作方法的传说故事，阅读后讨论完成下面问题。
相传，清康熙八年（公元1669年），安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了卖豆腐的生意。一天，他发现没卖出的豆腐长了白毛，深感苦恼，但又舍不得丢弃，便将豆腐装入坛内，撒上许多盐腌了，然后密封起来。他继续苦读，到了秋末他才想起此事，打开坛子，一股臭味散发出来，豆腐也变成了青色，他试着尝了一块，没想到“闻着臭，吃着香”，街坊邻居们品尝后也很爱吃，于是，王致和开始专营臭豆腐和酱豆腐的生意。
（1）你能利用所学生物学知识，解释豆腐长白毛的原因吗？
（2）王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来？
（3）总结一下，王致和是怎样做腐乳的？
（4）为什么王致和“臭豆腐（腐乳）”“闻着臭，吃着香”
科目：高中生物来源：同步题题型：问答题下面是一则关于腐乳制作方法的传说故事，请你阅读后，讨论下面所提问题。 相传，清康熙八年公元1669年，安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了卖豆腐的生意。一天，他发现没卖出的豆腐长了白毛，深感苦恼，但又舍不得丢弃，便将豆腐装入坛内，撒土许多盐腌了，然后密封起来。他继续苦读，到了秋末他才想起此事。打开坛子，一股臭味散发出来，豆腐也变成了青色。他试着尝了一块，没想到“闻着臭，吃着香”。街坊邻居们品尝后也很爱吃。于是，王致和开始专营臭豆腐和酱豆腐的生意。1你能利用所学的生物学知识，解释豆腐长白毛是怎么一回事吗？2王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌制起来？3你能总结王致和做腐乳的方法吗？4“闻着臭，吃着香”解释其原因。下面是一则关于腐乳制作方法的传说故事.请你阅读后.讨论下面所提问题. 相传.清康熙八年.安徽省一进京举子王致和.京考未中.为了生存和准备下一次的考试.便做起了卖豆腐的生意.一天.他发现没卖出的豆腐长了白毛.深感苦恼.但又舍不得丢弃.便将豆腐装入坛内.撒上许多盐腌了.然后密封起来.他继续苦读.到了秋末他才想起此事.打开坛子.一股臭味散发出?? 题目和参考答案——精英家教网——
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