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有人说：胖没事，健康就好！
其实，胖就是一种病，叫做脂肪代谢性综合症 所以减肥不仅是为了美，更主要是为了健康！
吃东西也一样，少吃油腻的食物不只是怕胖，更是为了不给身体带来负担。
然而面对美食太多人经受不住诱惑，既然管不住嘴，就自己动手做健康食物吧！
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最近想吃汉堡薯条了，所以自己动手做了起来，多搭配点蔬菜，快餐也能成减肥餐。
做之前咱们先来分析分析，为什么薯条汉堡吃起来不健康。
以基础搭配为例：汉堡+薯条+可乐，一眼望去满满的都是热量。
首先，汉堡胚、薯条碳水化合物含量高，都可以当作主食来吃，主食的量有点多。
其次，只有汉堡里有两片菜叶、西红柿，蔬菜的量严重不达标（每天要吃500g蔬菜）。
再次，可乐里妥妥的全是添加糖，热量高、没营养，喝完不胖你打我。
最后，薯条和鸡排都是经过油炸的，先不说这油用过多少次了，但就热量和健康来说，油炸食品不吃为好，减肥的时候更要完全杜绝。
所以，咱们自己做的时候把这些问题解决了，就可以做出健康低脂的食物了，减肥的时候也可以偶尔来吃一吃呢，具体做法一起来看看吧。
牛肉汉堡+薯条鲜蘑（无油版）+沙拉+无糖奶茶
汉堡胚用全麦面粉制作，没有放一点糖和盐，可以说是减肥的理想主食了。牛肉饼是纯瘦牛肉煎制的，减肥时的理想肉类蛋白质来源。 薯条和鲜蘑是用空气炸锅做的，只放了几滴油，却有油炸的效果。奶茶是用牛奶+红茶炮制的，好喝又营养。沙拉是为了弥补蔬菜的摄入不足。
唯一有点瑕疵的就是我放了一些沙拉酱，沙拉酱是用油、蛋黄、糖做成的，热量高不用多说了，但是不放感觉少点什么，所以少放了一些，只能偶尔吃点了。
汉堡
食材：
汉堡胚（6个）：全麦面粉320g、无糖酸奶+1个鸡蛋共240g（即液体食材共240g）、盐3g、酵母5g、白糖20g、鸡蛋液适量、白芝麻适量
牛肉饼（3个）：牛肉馅240g、洋葱个（约60g）、鸡蛋1个、食盐、黑胡椒、植物油少量
其他：生菜、西红柿、酸黄瓜片、少量沙拉酱
做法：1、汉堡胚的做法点减肥时选它当主食，低脂饱腹有营养，二次发酵后在面团表面涂上一层蛋液，再撒上白芝麻。这个方子可以做6个汉堡胚，每个100g左右。
2、牛肉馅里加入洋葱碎、鸡蛋、黑胡椒粉、食盐，用筷子顺时针搅打上劲。
3、平底不沾锅刷一层植物油，下入的牛肉馅，小火煎熟。
4、汉堡胚在中间切开，加入牛肉馅、生菜、西红柿、酸黄瓜，挤上一点沙拉酱就可以了。
炸薯条、鲜蘑
食材：土豆一个（约250g）、平菇500g、鸡蛋1个、淀粉适量、食盐、烧烤料
做法：1、土豆去皮，切成手指粗的条状，放到盐水里泡10分钟。
2、平菇洗净、撕成小块（不要太小），放到沸水里焯熟，捞出挤去多余水分。
3、平菇里加入一个鸡蛋、适量淀粉、一点食盐，用手抓匀。
4、土豆条控去水分，加入几滴油拌匀。平菇里也加入几滴油拌匀。（这样做出来跟油炸的口感差不多）
5、空气炸锅200℃，分别加热15分钟即可。（注意加热时要经常晃动烤篮，防止粘在一起）
6、最后装盘，配上烧烤料沾着吃，比番茄酱热量低些，也很好吃。
沙拉
食材：生菜60g、蔬菜粒50g、圣女果60g、红心柚子100g、沙拉酱适量
做法：1、蔬菜粒（玉米粒、青豆、胡萝卜粒）放沸水里煮熟。
2、其他食材洗净，生菜撕成小块，圣女果对半切开，柚子去皮掰成小块。
3、所有食材放一起，拌点沙拉酱就可以了。
奶茶
食材：红茶适量、牛奶200g、热水100g
做法：1、红茶放到清水里煮沸，再加入牛奶小火煮开即可。
食材中的分量建议两人食用
看着挺复杂的一餐，其实做起来也很简单，成功率很高，周末不妨自己试试
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